2000年，浙江一大爺存瞭3箱茅臺，如今打開好酒變廢水，這是為啥？
在上世紀八九十年代，咱們的白酒迎來瞭輝煌時刻，眾多白酒品牌如雨後春筍，紛紛崛起。那個時候，誕生瞭不少好酒，很多酒友遇到一款口感好的白酒，都會買幾箱囤著，喝得時候方便。
浙江的張大爺當年就是這樣，那個時候，對張大爺來說，每天最開心的事就是幹完一天的工作，來到供銷社，花幾塊錢買上一瓶純糧酒，就著花生米，喝起來可香瞭。
在2000年的時候，張大爺遠在貴州的朋友知道他愛喝酒，便一下子買瞭3箱茅臺托人送給瞭張大爺。要說這個朋友還真是出手闊綽，雖說和現在相比，那個年代的茅臺價格不貴，但對於當時來說，3箱茅臺也是一筆不小的支出。
張大爺收到酒後，一看是3箱茅臺，自然舍不得喝，要是自己買可得花好幾個月的工錢才行。於是張大爺便找到當地的藏酒行傢，學習瞭藏酒的方法，回到傢，便按照行傢所說的，把這3箱茅臺密封好，藏瞭起來。
沒想到這一藏就是20多年，張大爺這想起來自己還收藏瞭3箱茅臺酒，於是，他趕緊找來樓下白酒門店的老板，讓看看自己藏得這些酒，不知道還能喝不。老板拿起茅臺酒看瞭看，說到，論品相，這些茅臺酒密封的很好，沒有跑酒的現象，並且藏酒環境也適宜，瓶身的標簽除瞭自然老化瞭一些，沒有別的破損，應該價值不菲。
然而，就在老板仔細鑒別瞭這款酒後，突然嘆瞭口氣說道，這些酒品相這麼好，真是可惜瞭，存酒的時候選錯瞭酒，當年的好酒如今早已是廢水瞭。聽到店老板這麼說，張大爺一臉狐疑，這可是茅臺酒，品相好怎麼還成廢水瞭。
在店老板的耐心解釋下，張大爺這才明白，原來自己的這3箱茅臺酒是43度低度數白酒，這樣的酒雖說也是純糧酒，但酒精度數低，這樣的酒長期存放，會導致白酒裡的酯類物質分解，從而導致酒的口感會變得寡淡無味。
得知這些好酒變成瞭廢水，張大爺瞬間像泄瞭氣的皮球，嘆息道：“早知道這樣，我就不存瞭，都怪自己當年沒問清楚，白瞎瞭這些好酒，也浪費瞭好友的一番心意。”
所以說，存酒的第一步，一定要選對酒，不然後面的工作做得再好也是白費力氣。存酒的白酒必須要同時滿足兩個條件，一是高度數，二是純糧食酒，兩者缺一不可。現如今，這樣的好酒還是很多的，比如以下這兩款白酒，不管是自己喝還是存儲，都是不錯的選擇。
- 遵仁臺酒
遵仁臺酒的酒精度數是53度，屬於高度數白酒，它的原料是大紅櫻子糯高粱、小麥和水，毫無疑問，是100%純糧食好酒。如果想自己存酒，經濟條件有限的話，遵仁臺酒是一個不錯的選擇，價格比較公道。並且遵仁臺酒還是一款醬香型白酒，這樣的酒很適合存放，口感會更醇香。
- 老白汾
要說汾酒哪款好喝，想必很多人第一反應都是黃蓋玻汾，但是用來存的話，老白汾還是更好一些。不過，這款酒別一下子存十幾二十年，要想口感更好，存上個三五年就行瞭，不然的話口感會降低。
除瞭以上這兩款，你還知道哪些高度數的純糧食好酒呢？不妨評論區留言分享一下哦。