國道之行 從雪山奔向大海|塔城奶酪包：甜在口中 甜在心頭
目前，疆趣食品坊有漢族、回族、維吾爾族、哈薩克族、塔塔爾族、滿族、達斡爾族、蒙古族、俄羅斯族的員工。他們分工合作，熟練地把面包切成四塊，每塊又橫向劃兩刀，接著，在劃開的面包裡抹上厚厚的奶酪以及葡萄幹、蔓越莓幹、核桃等，最後，再撒上一層奶粉。隨後，“塔城奶酪包”被裝進盒子裡，裝車運到各個門店；還有通過冷鏈物流，運往全國各地。
4月1日，在塔城市疆趣食品坊，員工們在制作“塔城奶酪包”。
4月1日，在塔城市疆趣食品坊，員工們在制作“塔城奶酪包”。
4月1日，在塔城市疆趣食品坊，員工們在車間內制作“塔城奶酪包”。
2016年，在內地工作多年的王會鵬夫婦決定回到塔城市和父母一起經營糕點店。在這對“90後”夫妻的努力之下，小糕點店發展成如今的食品工廠，生產的各種糕點受到瞭人們的青睞。2017年，他們研發出瞭一款名為“奶酪包”的面包。目前，人們把這種面包稱為“塔城奶酪包”。
4月1日，在塔城市疆趣食品坊，員工在車間內進行糕點制作。
4月1日，在塔城市疆趣食品坊，員工們在制作“塔城奶酪包”。
地處塔額盆地北緣的塔城市，土地肥沃、水量充沛、光照充足，這裡出產的優質面粉、牛奶、蜂蜜、牛羊肉等原材料，孕育瞭塔城的美食。並且，塔城市各民族長期在一起生活交往，飲食文化互相影響、借鑒、交匯，形成瞭濃鬱的民俗風情，加上塔城人對美食的熱情，最終培育出“塔城奶酪包”這種融合瞭多個民族食品特點的美食。
4月1日，在塔城市疆趣食品坊，員工們在制作“塔城奶酪包”。
咬一口“塔城奶酪包”，面包的醇香、絲滑的奶香以及堅果的脆香、幹果的果香在口腔中碰撞交融，最終形成濃鬱的甜香，讓人欲罷不能。
4月1日，在塔城市，顧客在門店購買“塔城奶酪包”。
4月1日，在塔城市疆趣食品坊，員工薛怡凡在利用網絡直播向網友介紹“塔城奶酪包”。
“塔城奶酪包”的甜，是美食之甜，甜在口中；更是民族融合團結之“甜”，甜在心頭。
4月1日，在塔城市疆趣食品坊，食品廠創始人王會鵬（後右四）和部分員工在廠區內合影。
策劃：劉潔、李自良
統籌：費茂華、周大慶、劉金海
視頻：楊植森
圖片：費茂華、李響、楊植森
新媒體編輯：章磊、盧燁、張鋮、周大慶
圖片編輯：章磊、李琰、劉蓮芬、逯陽