建議傢長，有錢沒錢，常給孩子吃這3樣食物，助力孩子長得快
世界衛生組織曾經做過一個研究，在幾千個樣本中按照時間測量身高，結果發現，在春天，孩子的身高增長速度是最快的， 可以高達夏天的2倍，秋冬季的3倍以上。因此，春天是孩子不可錯過的長高“黃金期”。
我有一同學，夫妻倆身高都一般，男方一米七二左右，女方一米五七，他們的孩子現在讀小學三年級，從幼兒園開始，他們傢娃的身高就一直是全班最高，從沒掉下第二過，而且成績也很好，從沒讓他們操心過。我問過他們都給孩子吃瞭什麼東西，把孩子養得這麼好，他們分享給我幾種經常給孩子吃的食物，說秘訣就是這些。
今天，分享給大傢這幾樣食物，建議多做給孩子吃，助力孩子從小“高人一等”。
一、蝦
推薦做法：蝦仁滑蛋
材料：蝦300克，雞蛋4個，蔥1把，料酒2勺，淀粉2勺，鹽適量。
1、蝦剝掉蝦頭和蝦殼，用牙簽挑掉蝦線，清洗幹凈，用廚房紙把表面的水分擦幹，再放入2勺料酒和1勺鹽，抓拌均勻，醃制15分鐘。
2、起鍋燒油，等油熱後，下入醃制好的蝦仁，快速翻炒至變成紅色，快速將蝦連同油和湯汁一起倒出，晾涼。
3、取2勺淀粉，加入2勺水，攪拌均勻，調成淀粉水。雞蛋打入碗裡，加點鹽，打散，再把蝦連同油和湯汁一起倒進去，攪拌均勻，再倒入水淀粉，攪拌均勻。
4、起鍋燒油，油稍微多一點，這一步是滑蛋的關鍵，把油燒得足夠熱，有煙冒出，就把火關瞭，迅速倒入蝦仁蛋液。這時，雞蛋邊緣會迅速成形，等成形得差不多瞭，用鏟子快速攪散，翻炒至雞蛋全部凝固成塊，盛出，撒上蔥花，完成。
二、海帶
推薦做法：海帶玉米排骨湯
材料：排骨500克，玉米1根，海帶350克，生薑1小塊，鹽適量。
1、排骨清洗幹凈，冷水入鍋，加入薑片和料酒，焯煮5分鐘，撈出，清洗幹凈，瀝幹水分。這樣就可以有效去除腥味。
2、取砂鍋，把排骨放進去，再放入足量的水，下入薑片，蓋上蓋，大火燒開，轉小火，慢慢燉煮40分鐘。
3、燉煮排骨的時候，我們來把海帶和玉米處理一下。玉米切成段，海帶清洗幹凈表面的鹽和沙粒。
4、等排骨燉40分鐘後，下入海帶和玉米，繼續燉煮30分鐘，再下入適量的鹽調味，完成。
三、核桃
推薦做法：蜂蜜芝麻核桃仁
材料：核桃仁適量，蜂蜜適量，芝麻適量，紅糖適量，冰糖適量。
1、核桃仁如果直接吃，會發澀，我們把它焯煮一下，就可以有效去除澀味。水開後下入核桃，焯煮2分鐘，撈出，沖洗幹凈，瀝幹水分。
2、鍋裡放入少量水，再下入蜂蜜，芝麻，紅糖，冰糖，開小火不停攪拌，把糖化開。
3、倒入核桃，翻炒至核桃表面均勻裹上糖漿，把多餘的糖水過濾掉。
4、烤盤上鋪一層油紙，把核桃均勻鋪在上面，放入烤箱，170度烘烤15分鐘左右，取出晾幹，完成。密封保存起來，隨吃隨取。
