價格不到蘋果的14，營養是蘋果的10倍，美白瘦身，女人要多吃
土豆絕對是我們傢常年吃的蔬菜之一。土豆作為國菜，老少皆宜，一年四季都能買到。我很喜歡吃土豆，因為土豆不僅好吃，而且很便宜。高小仙這邊的菜市場，土豆1元5斤，蘋果7元1斤。價格比蘋果低1/4。三五塊錢就能買到很多土豆，而且土豆很好儲存。你不必把它們放在冰箱裡。當你想吃的時候，剝皮就可以瞭。這真的很容易。
土豆不僅味道鮮美，而且營養價值豐富。它們含有蛋白質、維生素和人體所需的各種營養物質。在一些歐美國傢，土豆被認為是第二主食。土豆含有豐富的纖維質，能促進腸胃蠕動，排泄人體內的宿便。土豆的熱量也很低，經常食用可以起到減肥的作用。此外，土豆還是一種非常好的美容養顏食品。土豆含有大量的維生素C，是蘋果的10倍。維生素C可以延緩皮膚衰老，提高身體抵抗力，淡化色斑，保持皮膚白嫩。細心而富有彈性。土豆的做法有很多種，有煎、炸、煮、炸等。今天給大傢分享一道火山土豆泥的做法。土豆不需要切片，也不需要切丁，更不用說油炸瞭。做法很簡單，味道也很好。讓我們快速學習吧。
火山土豆泥
準備材料：
土豆2個、蒜頭3瓣、紅辣椒2個、小蔥2根、生抽少許、鹽少許、蠔油少許、生粉少許、花椒少許、水少許
制作步驟：
1、準備好所有材料，香蔥和燈籠椒洗凈，蔥花和燈籠椒用刀切成片，蒜去皮用刀切成蒜末備用。
2、土豆洗凈去皮，用刀切成片。盡量把它們切得越薄越好，這樣更容易蒸，也能節省蒸的時間。將適量的水倒入鍋中。水開後，放入切好的土豆，煮10分鐘。如果用筷子能輕易地穿透土豆片，就說明土豆片已經蒸熟瞭。
3、將燉好的土豆片從鍋中取出，加少許鹽和胡椒粉，趁熱用勺子壓入土豆泥中，把土豆泥堆成火山狀，用叉子畫出花紋，如圖下面的圖片。
4、鍋內倒入適量食用油。油燒熱後，加入切碎的大蒜和小米翻炒，不斷攪拌，至香味散出。倒入適量生抽、鹽和蠔油翻炒均勻。最後，在淀粉上倒入適量的水，稍微炒一下，然後趁熱澆在土豆泥上，最後撒上適量的蔥花。
尖端：
1、也可以剁碎一些肉末，炒熟後澆在土豆泥上，味道更鮮美。2.根據自己口味加入調料。
大傢好，我是一個80後吃貨，熱愛美食，每天都堅持和大傢分享美食。以上就是火山土豆泥的做法和安全註意事項。喜歡的朋友可以點贊、收藏和轉發。如果您對食品制作過程有好的建議和意見，可以給我留言哦！感謝閱讀，祝您生活愉快。下次吃飯見！