做啤酒鴨，不要隻知道放啤酒，多加一點“它”，鴨肉更入味無腥味
相信很多人在日常生活中一定都喜歡吃啤酒雞。啤酒鴨不僅非常好吃，而且營養價值也非常高。說到這道菜，啤酒是必不可少的。將啤酒與鴨肉混合煮熟，這樣制成的鴨肉非常入味，別有風味，深受人們喜愛。很多人喜歡自己在傢做啤酒鴨，但是自己做的啤酒鴨總是比外面賣的好吃很多，那麼如何讓鴨啤更美味呢？其實，在制作鴨啤時，不僅要倒啤酒，還要多加一點“它”。今天就和大傢分享一下。
做啤酒鴨，不要隻放啤酒進去，多加一點“它”，鴨肉沒有腥味會更好吃。
其實鴨肉是一種非常有營養的食物，尤其是進入冬季之後，適當的吃鴨肉可以提高身體的抵抗力和免疫力，為我們的身體儲存能量，而且鴨肉中脂肪酸的熔點很高.因此，它很容易被我們的身體消化吸收。對於想要減肥和保持體重的人來說，它也是一種非常好的成分。而且，鴨肉可以養胃生津，清熱健脾。冬天天氣幹燥，適當吃點鴨肉，不容易上火。
要想啤酒鴨越來越好吃，除瞭加啤酒外，還要加一勺“它”，即都半煎。豆瓣醬我們都很熟悉，它也是我們的日常，是日常生活中廚房裡最受歡迎的一種，很多人也喜歡吃豆瓣醬。豆瓣醬的加入可以讓雞肉更加入味，也可以提升肉的整體口感。這樣做出來的啤酒鴨會更加美味。更柔軟可口。
啤酒鴨
制作方法：
1.首先，我們從市場上購買新鮮的鴨子。買的時候可以讓商傢清洗，回傢把鴨肉放到盤子裡清洗就可以瞭。清洗幹凈，然後取出晾幹，加入適量的啤酒和熱紅酒，拌勻醃制十分鐘左右。這樣可以有效去除鴨肉中的腥味，也可以起到一定的提鮮作用。
2、然後將青紅椒洗凈，切片，薑洗凈切塊，蔥洗凈切塊。
3、鍋燒熱後加入適量食用油。當油溫達到60%到70%熱時，將醃好的鴨肉放入鍋中轉小火。煎至鴨肉兩面金黃。然後取出魚。
4、然後就是鍋底瞭。當油的溫度從60%升到70%時，我們將生薑和切碎的蔬菜放入其中。烤香後，將鴨肉放入鍋中煎熟，一次加入一勺豆瓣醬，至鴨肉上色均勻，倒入一罐啤酒，加入適量生抽，大火煮開，轉中火，加入適量的青紅椒，煮至雞肉熟透，出鍋時加少許蠔油、鹽即可食用。胡椒。
現在大傢都學會瞭啤酒雞的做法。下次做啤酒鴨的時候要加一勺豆瓣醬。如果你有更多的小竅門，歡迎在下方評論區留言，你也可以關註小編，瞭解更多營養知識。