冬季吃一斤肉，不如吃3元一碗的它，煮時加點料，東北人的最愛！
冬天想吃個貓肉，不如吃一碗3塊錢，邊煮邊加點料，東北人的最愛！
嗨，小廚師，又見瞭！今天來說說粉絲。冬天天氣相對寒冷。這個時候吃肉對身體最有營養。由於肉類含有高熱量，食用它會使人暖和起來。但是冬天吃肉容易發胖。一般來說，肉類的脂肪含量比較高。去年冬天我不喜歡運動，總是吃完飯就長胖。即使你想在冬天保持身體溫暖，也隻能吃肉。其他成分也可以滋養和溫暖身體。住在小廚傢隔壁的阿姨，冬天一定要吃這道菜，這道炸粉絲。
姑姑一般選擇的粉條是紅薯粉。紅薯粉是主食，熱量很高。紅薯含有纖維，可以幫助消化。還可以減肥的同時暖身，所以冬天吃個貓肉比吃一碗紅薯粉還好，而且這個粉便宜，三塊錢可以煮一大碗，有時候加一點剁碎。肉，東北國傢最喜歡的烤粉絲。不過冬天吃肉怕長胖，可以多吃紅薯粉，暖身，減肥。邊煮邊加點料，就能煮出一鍋東北蒸面。大廚把這道菜的做法分享給大傢，感興趣的就來看看吧！
一、準備好必要的食材：肉末、紅薯粉、油、鹽、胡椒粉、薑、蒜、蔥、西洋菜、醬油
第一步：先把買回來的紅薯粉倒入盆裡，然後用開水把紅薯粉泡軟。紅薯粉泡好後，宜用剪刀剪下紅薯粉，這樣食用時紅薯粉不會太長。穿起來也更舒服。紅薯粉泡好後撈出來用冷水沖一下，這樣炸出來的紅薯粉會更好吃更有嚼勁。
第二步：然後將準備好的瘦肉用水清洗幹凈。洗好後可以泡一會，讓肉裡的血水泡出來。瘦肉泡好後撈出切塊。接下來我們把薑蒜洗幹凈，然後把薑切成片，然後把蒜剁碎，加一點辣椒上色，這樣炸出來的食物會更好吃。
第三步：平底鍋放上，倒入少許油，待鍋熱後，再用大火燒熱油，將切好的薑蒜放入鍋中翻炒出香味，然後將切好的薑蒜倒入鍋中肉末入鍋。我們把肉末倒進去快速炸一下，然後在菜裡加一點豆瓣醬，不僅味道好色也好，炸香後加一點生抽拌勻。
第四步：肉末炒好後，將紅薯粉放入鍋中翻炒。火候宜轉小火，這樣炸好的紅薯粉不容易粘鍋。紅薯粉烤好後，將切碎的紅辣椒倒入鍋中，再加入少許鹽。這個時候加鹽，吃起來更入味。混合均勻後，即可從容器中取出。
這麼簡單的一道菜做好瞭，你學會瞭嗎？冬天比較冷。有時候3塊錢吃個貓肉還不如吃一碗。營養又美味。煮的時候加點肉末，就成瞭東北人最愛吃的鹵肉面