冬季這個菜要常吃，含鈣量是排骨的6倍，煲湯非常不錯
小葛说花草
2023-04-03 11:07:44
冬天很冷，每個人都穿著厚外套。在蔬菜的消費方面，很多蔬菜都賣到瞭天價，比以前的價格高出很多倍。實在是不敢再買瞭，但是冬天有便宜的蔬菜呀，像蘿卜、大白菜，都是很受歡迎的便宜蔬菜。雖然也是很有營養的蔬菜，但是這兩種蔬菜吃多瞭真的很煩人。其實除瞭這兩種蔬菜，蔬菜的價格也很便宜，最重要的是它的顏值很高，就是你吃過嗎？
佛手瓜屬於葫蘆科。它的動力很穩定，產量很大，所以賣的很便宜。生命的代價是什麼？它含鈣量最高，是第二種蔬菜。倍，是排骨的6倍，所以這種含鈣蔬菜一定要多吃，尤其是冬天。佛手瓜非常適合做湯。遺憾的是，很多人並不知道這道菜的價值。
佛手瓜可用於湯、燉菜和冷沙拉，甚至可以直接作為水果食用。這是一個非常好的項目。你平時怎麼吃？想要佛手瓜發揮出它的全部價值，還是用在湯裡比較好，沒錯，冬天可以做佛手瓜骨頭湯。這湯含鈣量非常豐富。大人小孩都要多喝水，補鈣養身！讓我們看看今天我們將如何煮這道湯。
佛手瓜骨湯
必要材料：骨頭、佛手瓜、生薑、鹽。
1、先將鮮骨頭清洗幹凈，然後控水，鍋中加入適量的冷水，放幾片薑片，將骨頭放入，燒開後去沫去水。.
2、將控水的骨頭放入鍋中。
3.佛手瓜去皮洗凈，切小塊。
4、鍋中加入適量的水，大火燒開後調中火煮20分鐘。此時，骨頭半軟，將肉放入鍋中煮20分鐘。最後，骨頭完全煮熟，瓜變軟，準備好瞭。然後加入適量的鹽調味。
做佛手瓜湯之前，一定要先去皮，這樣吃的時候味道會更好。買瓜的時候盡量選老的，這樣湯更甜。裡面的骨頭要先用冷水焯一下，去掉浮渣，這樣才沒有腥味。
此湯可補鈣。準備的時候，味道很簡單。你隻需要鹽和薑。不要為目標付出太多努力。這樣熬出來的湯最好喝，不錯，清淡不膩，很適合小孩子喝。冬天經常這樣喝，因為冬天人喜歡吃重口味的，對身體不好。有時清淡的湯對身體非常有益。
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