補血就吃紅棗、紅糖？營養師：真正補血的食物是這4種！
對於貧血人群來講，很容易反復出現一些頭暈、心慌、乏力、畏寒等現象，還會導致體內的各個器官和組織功能下降，嚴重影響到身體健康。
所以在日常生活當中，貧血人群除瞭進行相應的藥物治療以外，必須做好飲食方面的調整，應該多吃一些能夠起到補氣血的食物，因此有很多人認為，紅棗和紅糖屬於紅色食物，能夠起到很好的補血功效，這是真的嗎？
紅棗和紅糖有補血功效嗎？
紅棗和紅糖都屬於紅色食物，而且含有特別豐富的鐵元素，能夠為血紅蛋白的合成提供較多原料，可以促進機體造血。對於缺鐵性貧血引起的一些不適癥狀，也有著一定的改善功效。
但是，紅棗和紅糖當中所含的鐵為非血紅素鐵，人體對於這種鐵元素的吸收率非常低，而且在吸收這些鐵元素的時候，很容易受到其他食物當中植酸、草酸以及膳食纖維的影響。如果隻是依靠紅棗和紅糖補血的話，收效非常甚微。
由此可見，紅棗和紅糖有著一定的補血功效，但效果甚微，並不能夠起到真正的補血作用。那麼，在出現貧血現象的時候，到底該吃些什麼樣的食物比較好呢？
一、血紅素鐵食物
鐵元素分為血紅素鐵以及非血紅素鐵，對於人體來講最容易吸收的鐵元素為血紅素鐵。所以在日常的飲食當中，應該適當的補充一些富含血紅素鐵的食物，比如動物肝臟。
100克的鴨肝當中就含有35.1毫克的血紅素鐵，100克的豬肝中含有22.6毫克的血紅素鐵。而對於貧血人群來講，每周可以食用一次，能夠起到一定的補血功效。
另外，在鴨血、豬血、雞血、紅色肉類等食物中，也含有較多的血紅素鐵，患者可根據自身體質適當搭配使用。
二、葉酸食物
如果體內缺乏葉酸的話，就會患上巨幼紅細胞貧血。這種貧血也被稱為大細胞性貧血，尤其是對於孕婦來說，一旦發生這種現象，極有可能會導致胎兒發育畸形。
所以在日常飲食中，應適當增加一些富含葉酸的食物。在所有的綠葉蔬菜當中，都含有非常豐富的葉酸。另外，在柑橘以及獼猴桃等水果中也含有較多葉酸，貧血人群在日常飲食中應適當多吃一些這樣的食物。
三、維生素B12食物
如果人體當中嚴重缺乏維生素B12的話，就會導致細胞內的DNA合成發生障礙，從而誘發巨幼細胞貧血的出現。所以在日常飲食中，應適當增加一些富含維生素B12的食物，比如動物內臟、羊肉、牛肉、魚肉和牛奶等。
四、黑色食物
不管是缺鐵性貧血，還是巨幼紅細胞貧血，患者的飲食中都應適當增加一些黑色食物。比如木耳、黑豆、桑葚、黑芝麻、黑米、紫菜等。這些黑色食物入腎經，而且含有的鐵元素等物質非常多，能夠起到滋補氣血的作用。
總而言之，對於貧血人群來講，在日常生活當中可以適當的吃一些紅棗和紅糖，有著一定的補血功效。但是，補血效果甚微，所以不可以隻依靠紅棗和紅糖補血。可以多吃富含以上4種營養元素的食物，有著一定的補血功效。
值得註意的是，所有食物不能代替藥物，對於貧血嚴重的患者來講，需在醫生指導下適當的服用一些藥物進行治療，能夠起到快速補血的作用。