明日驚蟄，吃3菜1果1湯，防感冒，補充營養，增強免疫力
明日驚蟄，吃3菜1果1湯，防感冒，補充營養，增強免疫力。今天是3月4號，星期六，明天是3月5號，後天3月6號，就是驚蟄節氣。驚蟄節氣是24節氣之一，也是春季的第三個節氣。驚蟄前後溫度上升，早晚溫度相差比較大，所以很多人容易感冒，特別是小孩子。驚蟄節氣習俗前後要註意多吃3菜1果1湯，防感冒，補充營養，增強身體免疫力。
3菜
馬蘭菜
新澤節氣前後溫度上升，很多野地裡的野菜都長出來瞭，有一種野菜非常鮮美可口，就是馬蘭菜。馬蘭菜也叫紅梗菜。適量食用馬蘭菜對身體有很多好處。馬蘭菜可以用來炒菜，涼拌吃。
推薦做法
馬蘭菜拌豆腐幹
食材：馬蘭菜半斤，豆腐幹一塊。
做法：
①、麻辣菜洗凈控幹水分備用，豆腐幹洗凈切成小丁備用。
②、起鍋倒入適量的清水煮開，加入食鹽，下入馬蘭菜，抄水一分鐘撈出來，控幹水分切成碎末倒入湯盆，再下入豆腐丁也是抄水，一分鐘左右撈出來，倒入馬蘭菜上。
③、往馬蘭菜豆腐幹上面加入適量的食鹽，香油，還有生抽拌勻裝盤即可。
香椿芽
驚蟄節氣前後溫度上升，很多香椿樹就開始生發出美芽瞭。所以金澤節氣前後是吃香椿芽的好季節。香椿芽氣味香濃，營養豐富，少量的食用對身體有很多好處，能防感冒，特別是對於寒氣比較重的人。
推薦做法
炸香椿芽
食材：香椿芽半斤，面粉少量。
做法：
①、將香椿芽洗凈放入沸水裡面焯水一分鐘，撈出來拽幹水分備用。
②、往碳盆裡面倒入適量的面粉，清水，食鹽，胡椒粉，攪拌至幹稀合適的面糊，再下入這個香椿芽拌勻。
③、起鍋多倒入一些食用油，油熱下入裹滿面糊的香椿芽，炸至金黃酥脆，撈出控油裝盤即可。
蒜苔
驚蟄節氣前後也是長蒜苔的季節。清潔後蒜苔非常鮮美可口，有很多人就開始抽蒜苔賣瞭。蒜苔口感脆美微甜，用來炒肉吃，非常好吃。我個人也很喜歡吃蒜苔炒肉。蒜苔和大蒜一樣，有適量食用可以殺菌，增強免疫的好處。
推薦做法
蒜苔炒肉
食材：蒜苔半斤，豬肉半斤，辣椒少量，生薑少量。
做法：
①、將豬肉洗凈，切成薄片，生薑洗凈，切成薄片，紅辣椒洗凈，切成小段，蒜苔洗凈，切成小段備用。
②、起鍋倒入清水開火煮開加入食鹽，蒜苔抄水一分鐘撈出，控幹水分備用。
③、另起鍋倒入食用油油熱下入豬肉翻炒出油脂，加入生薑，紅辣椒炒香，再加入蒜苔翻炒均勻。調味加入食鹽，生抽，翻炒入味裝盤即可。
1果
梨子
驚蟄節氣習俗前後氣溫不穩定，早晚早晚溫差比較大，很多小孩子或者是老人容易感冒。這時候要適量的吃一些水果，補充維生素C。其中李子是很不錯的一種水果，可以直接生吃，也可以用來煮梨水喝，煮梨水可以有潤肺止咳的好處。很多人，特別是小孩子，到春天容易咳嗽，喝點梨水很不錯。
1湯
蘿卜排骨湯，葷素搭配，營養豐富，消食的好處。
蘿卜排骨湯
食材：白蘿卜一根，排骨一斤，生薑少量，香蔥少量。
做法：
①、將排骨洗凈，放入鍋裡，加入適量的清水，生薑，開大火煮開，撈出來，放入砂鍋裡。
②、往砂鍋裡面倒入適量的清水，開大火煮開，轉小火燉煮30分鐘。
③、白蘿卜洗凈切成菱形小塊，放入排骨湯裡面煮開轉小火燉15分鐘，再加入食鹽調味，撒上香蔥增香即可。
總結
驚蟄節氣，吃3菜1果1湯，防感冒，補充營養，增強免疫力。這是3月4號，後天3月6號就是驚蟄節氣。金澤前節氣前後氣溫上升，溫度相差比較大。很多小孩子容易感冒咳嗽，所以最適合吃以上吃3菜1果1湯，防感冒，補充營養，增強免疫力。我是
@湖北人燕子
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