荊門這幾樣地道美食，不僅本地人愛吃，外地人來玩也愛吃！_美食料理

大嘴爱吃

2023-04-06 07:12:04

對於很多外地人來說，

荊門或許名氣不如武漢大，

但是荊門的美食可一點不比武漢少！

今天就來說說小編

特別愛吃的幾道進麼美食！

甜酸獨蒜

甜酸獨蒜原稱“糖蒜”，系湖北沙市地方名產之一，享有“荊州醬菜之冠”的美譽。制品白色微黃，晶瑩透亮，顆粒錐圓，大小一致，甜酸適口，微咸，質地清脆，香氣獨特。日常生活中可以適量吃點大蒜，對身體有利。

舊口砂梨

舊口砂梨為主產於湖北省鐘祥市舊口鎮的一種砂梨。在舊口已有近30年種植歷史，是舊口鎮的支柱農產品之一， “舊口牌“砂梨是中華人民共和國國傢地理產品認證品牌，舊口鎮現種的砂梨品牌主要有黃花、湘南以及華梨等。舊口砂梨的栽培歷史可追溯到明朝嘉慶年間，規模種植始於20世紀50年代。

黑米

黑米為黑稻加工產品，屬於糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。湖北荊門當地的黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。主要的特點是營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒等。

長湖魚糕

長湖魚糕是一道湖北荊門的漢族風味名吃，以長湖白魚為主料，摻合淀粉、蛋清、生薑等佐料等，攤成餠形，放進蒸籠，大火蒸制而成。荊門沙洋縣位於長湖沿岸，淡水魚資源豐富，岸邊人民尤擅制作魚肴。其以草魚制作的魚糕聞名於世。

文章來源於：大嘴愛吃