談談紅菇的批發價格，究竟紅菇選擇大的好還是小的好呢？
紅菇對大傢來說是比較熟悉的，這是我們在平時會經常吃的食物瞭，也是我們常見的一種菌類食物。紅菇吃起來的味道是非常不錯的，所以就讓很多人都是愛吃紅菇的，那麼紅菇的批發情況怎麼樣？紅菇是選擇大的好還是小的好呢？下面就一起來瞭解看看。
紅菇分為大的和小的，大紅菇屬於鼎盛時期，傘蓋偏平直，菇形張揚，大小大致均勻，菇質偏軟，營養價值和功效是最高的時期。小紅菇屬於幼年期，成長時間短，營養價值與功效都還比較低，成熟度30%左右。從成熟程度來看，大的比小的成熟度更高，從營養價值上來說，成熟度高的大紅菇其營養價值更高，所以說大傢在購買紅菇的時候還是選大的比較好，大的紅菇營養價值會更高一些，當然大傢也可以根據自己的需要去選擇大小。
紅菇口感鮮美，營養上也是非常豐富，食用還具有一定的藥用價值，比如防癌抗癌、降低身體膽固醇、保護心腦血管健康等等，市場上非常的受歡迎，價格也是在不斷的上升的，正宗野生紅菇批發價格普遍都是在500-600元一斤，如果是零售的價格的話一般在800元左右一斤。不過，產地不同和質量不同，因此價格上也是有所區別的；比如福建、江西、雲南等這些地方都盛產紅菇，那麼這些產地的紅菇數量大一些，那麼價格會有所降低；而在一些比較偏少產量的地區，盛產著零星的紅菇，那麼價格上會比較偏貴一些。如果說大傢在市場上購買的紅菇，價格隻是在200-300元一斤的話，這樣的多為假紅菇，大傢一定要懂得如何去鑒別。
我之前就有輕微的胃病癥狀，就是不吃飯就覺得飽，吃點涼的冰的就肚子疼，醫生建議平常多喝養胃湯調養，所以我平時會經常煲各種養胃湯食療，紅菇湯不僅可以補血健脾胃，還健胃強腎，湯裡面也經常會加上一勺火麻油，火麻油含有多種微量元素，也有養胃殺菌的作用，平時炒菜涼拌，裡面也會加上一點，時常煲些紅菇湯喝，在緩解這些癥狀方面還是有些許幫助的，但是千萬不要過量的食用，畢竟過猶不及，凡事都是有度的。紅菇我是在網上買的，我都是看哪個性價比比較高，之後就囤哪傢。我自己比較滿意的是意康德這傢，10幾年老品牌瞭，我們都知道品牌是產品品質最大的保證，意康德能夠在市場上穩固十幾年，產品品質是值得我們放心且以予信賴的。當然，每個人的購物喜好不一樣，選擇哪一傢還得是自己喜愛。
以上就是關於紅菇的一些分享，希望能對大傢有所幫助。平時經常吃些紅菇對健康還是有好處的，特別可以起到補充營養增強身體素質的效果，不過吃紅菇也要適量，這樣才比較健康。