4月3日,以“鞏固提升原產地主產區優勢 全力打造世界級白酒產業集群”為主題的2023貴州白酒企業發展圓桌會在茅臺鎮舉行。天士力創始人、天士力大健康產業投資集團總經理、國臺酒業集團副董事長吳迺峰,國臺酒業集團總經理張春新出席會議。

圖/ 2023貴州白酒企業發展圓桌會現場
貴州白酒企業發展圓桌會創辦於2018 年,今年已是第五屆,見證瞭“中國白酒看貴州”的歷史性發展成就,是具有重要影響力的行業論壇。
本屆貴州白酒企業發展圓桌會是在貴州省工業和信息化廳指導下,由貴州省白酒產業發展促進會和茅臺集團聯合主辦,旨在發揮醬香白酒原產地和主產區優勢,凝聚行業發展共識,推動白酒產業高質量發展。

圖/ 天士力創始人、天士力大健康產業投資集團總經理、國臺酒業集團副董事長吳迺峰
本屆圓桌會上,吳迺峰以《立足資源稟賦彰顯產區價值深化原產地和主產區內涵體系建設推動貴州白酒高質量發展》為題,從三個方面深入闡述瞭國臺的思考。
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深刻認識原產地主產區是貴州醬酒的最大優勢、最大底氣,堅定產區自信,講好產區故事,持續打造產區“金字招牌”,強化貴州醬酒的稀缺資源屬性和高品質價值屬性,不斷提升市場競爭力。
茅臺鎮不可復制。獨特性彰顯稀缺性,稀缺成就價值。盡管近幾年的醬酒熱催發瞭產能甚至產區的持續擴大,但國臺始終堅定地認為,醬酒的泛產區、多產區一定不是對茅臺鎮核心產區的稀釋,恰恰彰顯的是茅臺鎮核心產區的稀缺。行業調整期、醬酒熱趨於理性的背景下,茅臺鎮核心產區的價值會得到進一步凸顯。
貴州釀造不可復制。放眼全省,無論醬香、董香、濃香,都生發、成長、傳承於貴州的風土人情,都是地道的貴州味道,都是貴州出好酒的創造者和推動者。要在黨委政府領導、行業指導、茅臺引領、各兄弟企業的共同努力下,進一步說清楚貴州產區、貴州釀造的獨特性和差異化,以科學表達和喜聞樂見的形式加大對消費者的宣傳引導,持續講好貴州白酒故事,不斷提升貴州產區在消費者心中的認同度和美譽度,為貴州白酒高質量發展不斷擴大群眾基礎。
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“原產地和主產區”既是個定位,也有著豐富的內涵,到底包括哪些方面的內容,國臺嘗試著做瞭一些思考和梳理。
1 、生態環保、綠色釀造、集約發展。貫徹新發展理念,敬畏綠水青山,守住生態保護的紅線,主動自覺謀劃踐行“雙碳”戰略。倡導科學規劃、集約發展,節約使用、充分用好土地等自然資源,推動產區可持續、更健康發展。
2 、圍繞“四新”主攻“四化”,推動傳統產業轉型升級,走新型工業化道路,由“天人共釀”逐步走向“天人智釀”。秉承傳統不泥古,科學創新不離宗。釀一瓶好酒的初心不變、核心的工藝不變,把模糊的清晰化、數字化、標準化。
3 、倡導、推動健康的飲酒方式。從理性飲酒、文明飲酒到文化飲酒,每天可以喝一點、每次喝得少一點,但要喝得好一點,讓美酒助力美好生活。
4 、強化人文精神建設,凸顯產業公能。既要能量正向、更要形象正面、輿論友好。持續提升釀酒人、賣酒人、喝酒人的集體人格尊嚴和行業生態,興一傢企業、造福一方百姓,解決更多就業、貢獻更多稅收,積極承擔社會責任。
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產區高質量發展,主體在企業,責任在企業,國臺奮進新征程,打造中國新名酒。
2022 年國臺規劃瞭未來30年的“三步走”戰略,即用10年時間建立國臺中國新名酒的內涵體系,打造成中國新名酒;再經過20年的接續奮鬥,到國臺50年時,進入中國名酒之林。為此,國臺要努力做到如下六點:
1 、四個“堅定不移”。堅定不移地學習茅臺,做好國臺;堅定不移地向名酒學習,向榜樣學習;堅定不移地踐行競合發展;堅定不移地助力產區發展、捍衛產區價值。
2 、四個“堅守”。堅守長期主義,堅守戰略定力,堅守共創共享,堅守創新突破。天士力到貴州投資國臺二十多年瞭,產業經營發展中堅持理念創新,致力打造良好產業生態,讓綠水、青山、生態、環保成為國臺中國新名酒的內在品質和標志符號,按照既定的節奏穩步推進。
3 、堅持品質至上。無論外部環境如何變化,國臺始終堅守產地、原料、工藝、品質四個正宗,心無旁騖的打磨品質、雕琢品質,不惜一切代價把國臺酒的品質做好。
4 、持續提升品牌。不斷加大品牌投入和消費者培養,推進品牌知名度、美譽度雙提升,自己喝是享受,請人喝有面子,給品質插上品位的翅膀,讓品牌在消費者心中翱翔。
5 、推進數智創新。智能釀造和創新營銷都離不開數智化,全產業鏈、全價值鏈推進數智應用和創新。
6 、審時順勢、積極作為、正視行業調整,不急不躁,穩健發展。國臺始終堅持廠商共創共享,圍繞著讓消費者高性價比喝好酒,讓與國臺風雨同舟持續合作的經銷商多賺錢,持續打造尊享愉悅的廠商關系。
吳迺峰表示,國臺將立足資源稟賦、彰顯產區價值,與貴州各白酒企業攜手努力,共同為貴州白酒和中國酒業的高質量發展多做貢獻。