會員宣讀倡議書。淄博首個燒烤協會揭牌成立，致力打造城市文化IP。_美食料理

會員宣讀倡議書。淄博首個燒烤協會揭牌成立，致力打造城市文化IP。

本地小助手

2023-04-06 09:25:44

會員宣讀倡議書。淄博首個燒烤協會揭牌成立，致力打造城市文化IP。

這個春天，淄博燒烤爆發式地成為全國大學生“舌尖上的心頭肉”，憑著“烤爐+小餅+蘸料”的靈魂“三件套”，淄博燒烤成為全國關註的“網紅”文化IP，各大平臺上也出現瞭“大學生組團到淄博吃燒烤”“坐高鐵去淄博吃燒烤”等相關話題，引起瞭廣泛的討論和熱議。特別是濟南到淄博淄博燒烤專列的開通，把淄博燒烤推上瞭又一個高度。

4月4日，淄博市首個燒烤協會——張店區燒烤協會正式揭牌成立。一燒烤店經理表示：“我們宣讀瞭倡議書，以後要堅持履行倡議書所涉及的內容，做到誠信經營，不亂漲價，讓不管是外地來的遊客，還是本地的居民都要吃到安全放心的淄博燒烤。”

淄博燒烤火爆出圈後，張店區相關部門多次召開淄博燒烤協調會、淄博燒烤推進會，聯合多部門對轄區內燒烤店的食品安全、人員管理、環境衛生等重點環節進行督導調研，引導燒烤店規范經營、誠信經營，嚴格質量檢測，強化服務意識，為打造“淄博燒烤”名片保駕護航。

此外，張店區配合淄博燒烤做好正面流量引導，通過“燒烤+旅遊”“燒烤+消費”等“1+N”形式，為市內外消費者提供能夠代表淄博水準、品質可靠的消費供給，不斷擴大“淄博燒烤”的輻射面和引領力，創造更多消費話題、刺激更大消費市場、釋放更多消費潛力，助力打造“淄博燒烤”美食品牌。

“張店區燒烤協會正式成立，是張店區燒烤行業適應市場經濟運行，向品牌化、規模化、組織化邁進的一個良好開端，對促進張店區乃至淄博市燒烤行業的健康有序發展具有十分重要的意義。”張店燒烤協會新當選會長介紹，燒烤協會將履行好社會責任，做好政府決策的參謀助手，搭建好政府與企業間互融、互通的交流平臺，在推動淄博燒烤及經濟社會發展中作出更大貢獻。

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