魚場主丨溫拌海螺肉的做法 ！！
龙利鱼
2023-04-06 15:50:39
溫拌海螺肉是膠東有名的四大拌之一,也是山東特色的經典菜,我去煙臺旅遊的時候吃過這道菜。口感脆嫩,咸鮮適口。十分鮮美。由於父母年歲大瞭，出不瞭遠門瞭很難吃到這麼鮮美的正宗魯菜。現在好瞭，我學會做瞭這道菜，他們不用出門隨時都可以品嘗到山東特色的經典菜。
主料
大海螺 6個
青紅椒 50g
香菜 50g
輔料
油適量
鹽適量
鰹魚醬油適量
香醋適量
味精適量
白糖適量
花椒適量
溫拌海螺肉的做法
1準備好海螺 青紅椒 香菜
2海螺洗刷幹凈，放入蒸鍋蒸15分鐘
3青、紅椒切片、香菜切段備用。
4用叉子將肉取出來。
5去除掉尾部的黑色部分。
6將海螺片成薄片。
7取一大碗，加入海螺肉片 青紅椒 香菜段。
8再加入鹽、糖 鰹魚醬油 香醋 味精
9勺子中註入一點油，加入2粒花椒。燒熱後趁熱澆上，拌勻即可。
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