胡蘿卜富含糖類、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分,素有“小人參”之稱。
用胡蘿卜燉粥,是一種非常營養、健康的吃法。美玲今天就給大傢推薦一道養生滋補粥—— 小米胡蘿卜粥。
小米胡蘿卜粥

我們準備適量小米,胡蘿卜一個。
首先,先將胡蘿卜去皮洗凈切成小塊備用,然後,將小米洗幹凈用清水洗幹凈,放入胡蘿卜大火煮開,再者,轉小火繼續煮開,等待胡蘿卜煮爛即可以食用。

一、 健脾胃
小米和胡蘿卜是天生一對,小米中富含大量的維生素和蛋白質等成分,營養價值比大米還要高,居糧食之首,小米胡蘿卜粥具有養胃暖胃,健脾胃的作用,每天晚上喝一碗,胃口越來越好,滋補身體,而且還能夠調理身體,對於一些身體虛弱的人可以試試。
二、 改善失眠
其次,胡蘿卜有著小人參美譽,營養價值比白蘿卜還要高,能夠起到補中益氣,養腎補腎的作用,調理氣色,提高我們腎臟功能,讓你的氣色越來越紅潤,而且還能夠幫助改善睡眠,失眠好瞭,養心安神,讓你的睡眠質量得到提高,每天晚上一碗,讓你夜裡越睡越香。

另外,除瞭上述的養生效果以外,胡蘿卜中富含豐富的胡蘿卜素,能夠作用於人們的眼睛,緩解眼部疲勞,讓你的雙眼明亮,視力越來越好,而且還能夠起到美容養顏,抵抗肌膚衰老的作用,誰喝誰健康,提高我們身體的抵抗力,勝過很多保健品。每天睡前喝一碗,身體更加健康!