簇橋,一個很有老成都生活氣息的地方
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2023-04-06 15:58:34

原標題:簇橋,一個很有老成都生活氣息的地方

簇橋,一個很有老成都生活氣息的地方

簇橋

這裡成都特色的蒼蠅館子遍佈

每傢都是開瞭很多個年頭

.....

除瞭戴鴨子、姐妹串串、豆腐腦花

又找瞭幾傢土著推薦的老館子

都不踩雷,值得多來幾次

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從小吃到大的簇橋老店

本地人最愛吃的牛肉

老號彭牛肉

簇橋開瞭20多年的地道土菜館,招牌是牛肉。老號牛肉湯,湯鮮味美,牛肉大塊紮實,單吃都很有味。

涼拌肺片也是必點之一,和其他中餐館不同,這傢紅油不重,但十分入味,辣味適中,超級適合下飯!

蘸水肥腸,你們更愛哪傢?

雙流老號蘸水肥腸(簇橋分店)陳天慧蘸水肥腸(總店)

堂子很大的雙流老號蘸水肥腸,是簇橋人經常光顧的老店,每次都是老幾樣,下飯又飽腹。

蘸水肥腸,肥腸處理得很幹凈,蘸水也很香,拿來蘸蓮白都覺得很棒,吃到最後還有點微甜,糯唧唧的肥腸QQ彈的,很值得專門過來吃一次。

來這吃的人都是標配一碗蘸水肥腸、一份熱拌拐肉。門口的大鍋裡還有幾樣燒菜,作為午餐首選真的很不錯。

在簇橋除瞭老號蘸水肥腸以外,吃的最多的蘸水肥腸就是這傢的瞭,都是標配一碗米湯,簡直舒服得很。肥腸打整的相當幹凈,基本沒得多餘的油脂,切絲的蓮花白也很喜歡。

傳瞭3代人的戴鴨子

戴鴨子

在簇橋傳瞭3代人的老店,據說到現在接近100年的歷史,是很多人都是從小吃到大的老味道。鴨子都埋在下頭,土鴨子肥而有嚼勁,肉質嚼起來更香,尤其是皮皮,還有著鴨子油脂的香味,簡直不擺瞭。

鴨血嫩而不散,一口下去還帶著一絲絲的韌勁,拿來拌飯最佳,單吃還是有點點咸。

從小吃到大的冷鍋串串

莎莎串串香(簇橋店)

莎莎串串,開瞭十多年,是不少簇橋人從小吃到大的冷鍋串串。菜品阿姨們都是上午開始現串,肉質看著很新鮮。

它傢的冷鍋湯底就是過濾過的原湯,不加其他調味,吃起來原汁原味。

菜品確實蠻新鮮的,味道就很老成都,但蘸碟不錯,尤其是幹碟,辣椒面有兩種,能吃辣可以都加,香辣過癮。

冒涼粉、冒腦花都可以點,裡面加瞭小米辣、泡豇豆,酸辣十足。

簇橋的蒼蠅館子,都值得N刷

巷子裡的麻辣兔

丹平李記鮮活兔(惠生活簇橋商業服務綜合樓店)

挨到傢具城旁邊的小巷子裡的麻辣兔,都是現點現殺論斤賣。

兔丁小塊精致,基本都是純嘎嘎沒得什麼大骨頭,一口一顆盡是青椒與花椒的麻辣鮮香,越吃越辣越過癮,是要打包回傢下面的存在。

澆頭很足的小面館

百錦面(鐵佛名苑B區店)

一對夫妻經營的面店,也開瞭不少年頭瞭。店面小小的,但幹凈整潔。

素椒雜醬,澆頭給得很足,面條勁道爽滑,吃起來還有點麻醬的味道。

簇橋老號肥腸粉

簇橋老號肥腸粉

同樣是開瞭很久的肥腸粉,隔得老遠都能聞到那股肥腸又臭又迷人的氣息。

3塊錢就能加個結子,白白嫩嫩,吃的時候都是咬個小口,再嘬下裡頭的高湯。

通宵營業的雄雞面

雄雞面

24小時營業的雄雞面,開在簇橋早市的旁邊,地理位置可以說是很棒瞭,白天吃面,晚上蹄花湯,簡直瀟灑的很。招牌就是金雞面,雞湯面淋上撒瞭芝麻的紅油,再加上點白味的雞肉臊子,看起來就很舒服。

稍微奢侈點的標配就是涼拌雞,和往常吃的不一樣這邊的雞是手撕成片片的,片片入味有嚼勁,花生米也巴適,美好到想來杯小酒瞭。

老轉盤路上的軍屯鍋盔

這傢店開的還是有點久瞭,有時候隔壁嗦粉的時候會專門跑到這邊的鍋盔店買個鮮肉下粉吃。

簇橋還有這些老號美食

開瞭20幾年的姐妹串串依舊人氣十足、辜辛酉去的時候放假瞭。二當傢、自貢豬雜湯、豆腐腦花...簇橋的美食真的數不勝數。

住在簇橋,真勒很舒服

簇橋,一個很有老成都生活氣息的地方。大樹下的街邊茶坊、保留下的磚瓦房,一切都顯得那麼不驕不躁,這才是老成都最悠閑的生活吧。

上午的市場永遠都是熱鬧的,農貿市場外的小巷子反而比裡面更有人氣,物價實惠,種類豐富,基本都能買到想買的東西。那天還碰見瞭2.5元的草莓,真羨慕住在簇橋的人啊~

藏在簇橋的秘密森林

天府芙蓉園裡草坪、小山坡、網紅玻璃房...周末超適合來曬太陽拍照的,足夠大,過來逛逛走走一天完全足夠瞭。

天府芙蓉園裡有超大一片筆直的參天大樹魔幻世界的感覺撲面而來,隨手拍都是大片即視感,出片率極高。植物園同款大草坪中間一座彩色房子靜靜矗立,尖尖的小屋頂,氛圍感十足,好像進入童話世界,夢幻極瞭。

公園從大門就開始彰顯它的現代設計感,金屬制外墻在陽光下blingbling的。在藍天白雲的映射下,綠油油的樹木透著春日的清爽舒適。閑暇時來溜溜彎、散散步也是極安逸的。

簇橋值得吃

NO.1莎莎串串、姐妹串串

推薦理由:是簇橋比較有名的店

NO.2彭牛肉、蘸水肥腸、戴鴨子

推薦理由:可以作為中餐首選

NO.3辜辛酉肥腸粉

簇橋值得玩

NO.1 天府芙蓉園

推薦理由:可以拍照打卡,公園很大,曬曬太陽、散步也不錯

NO.2簇錦公園、簇錦古鎮

推薦理由:不想走遠,可以選擇到公園溜溜彎、消消食

交通指南

公共交通

地鐵9號線直達

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(成都美食)

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