艾草燉雞湯你喝過嗎？這味道絕瞭_美食料理

艾草燉雞湯你喝過嗎？這味道絕瞭

莫子的美食课堂

2023-04-06 17:40:05

艾草的功效和作用大傢都知道，它可以溫經止血散寒止痛，還可以祛濕止癢，是我們每個傢庭必備的中草藥·。

它對女性的月經不調，痛經，宮寒有非常好的調理作用。艾葉還有抗菌，抗病毒，驅寒，通血氣的作用。

當然用艾葉泡腳還能夠去虛火，寒火，可以治療口腔潰瘍咽喉腫痛牙周炎等與虛火寒火有關的疾病。

最近發現我喜歡上瞭艾草，我更喜歡用艾草做湯的美味，艾草燉雞湯、鴨湯你肯定沒有喝過吧！

我們先準備一小把艾草幹，是帶根部沒有葉子的，洗幹凈備用，再準備一隻小母雞，先將雞砍成小塊用開水撈一下去血水，這樣燉出來的雞湯更清味道更好，準備幾片生薑，幾顆枸杞備用，做法是非常簡單，把艾草和雞塊放入盆裡，再加上幾片薑，再加入清水適量，然後在鍋裡倒入水放上蒸架，把裝好艾草雞湯放進鍋裡蓋上蓋，大火蒸5分鐘，關小火慢燉40到60分鐘就可以出鍋瞭，開蓋放入枸杞，調料這些可以自己選，湯主要是清淡加入鹽和雞精就可以瞭，不需要其它的調料，這樣湯的味道就已經非常好喝瞭，我是用鴨肉燉的，味道和雞肉燉出來的差不多，艾草的清香和鴨肉的美味融合在一起，不知道怎麼形容，反正這味道絕瞭，不信你趕緊試試。

怎麼樣看瞭我的分享你流口水瞭沒有，祛濕氣養生湯，趕快動手吧！

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