原創 立秋後此水果含鈣量高，這樣做比果凍都好吃，清爽甘甜孩子最愛
秋天是收穫的季節，秋天中很多的水果也特別的惹人喜愛，葡萄就是其中的一種，酸甜好吃還開胃，葡萄上市的季節這樣簡單的多一步，孩子搶著吃。
8月已經到了下旬，葡萄上市了，葡萄是季節性很强的一種水果，不太好儲存，在反季節銷售的時候，價格很高。現在這個季節正是葡萄上市的季節，市場也才2塊錢一斤，每天我家都會買上一些，做成各種甜美的小吃，大人孩子都喜歡。葡萄的營養很豐富，鈣是雞蛋的兩倍，鐵是核桃的3倍，孩子經常也好處多多。今天做了一款孩子最愛的美味，爽滑香甜比買來的果凍好吃多了。
所用資料：葡萄1斤，黃冰糖少許，魚膠片1片。
做法步驟：
第一步：葡萄用麵粉和鹽浸泡10分鐘清洗乾淨。葡萄是我們常吃的水果之一，這個季節的葡萄自然成熟，吃起來酸酸甜甜的，多汁甜美。葡萄中營養豐富，不但可以補血益氣，紫葡萄中還含有大量的花青素和類黃酮，這兩類物質都是强力抗氧化劑，有對抗清除體內自由基的功能，具有防衰老的作用，常吃紫葡萄不但能减少皮膚皺紋的產生，還能有效緩解視力退化，我們常吃點對於大人孩子都很有好處，尤其女生多吃點肌膚水嫩嫩。
第二步：把葡萄洗淨之後，每一個葡萄都剝去葡萄皮，把葡萄中的籽去掉。葡萄皮營養也很豐富，不要扔哦。
第三步：三禾小鍋中加入水和葡萄皮，大火燒開，改成小火慢慢的熬制2分鐘，水的顏色已經成為了紫色，把葡萄皮撈出去掉。
第四步：倒入葡萄肉，攪拌均勻，開鍋後就可以立即關火，加入適量的老冰糖融化。
第五步：再把魚膠片用冷水泡軟，直接放入鍋裏融化，用勺子攪拌均勻即可。
第六步：然後把所有的葡萄糖水倒入包鮮盒中，放凉後入冰柜保存。
第七步：冷卻後的葡萄糖水就會結成果凍一般，晶瑩剔透。
第八步：直接用勺子舀到杯子中，就可以吃了，隨吃隨取特別的方便。比買來的果凍好吃多了，好吃又營養。
峰兒話語：
1，魚膠片，魚膠，由英文名Gelatin譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。平時做一些果凍，慕斯之類的好吃營養還健康。
2，做這款果凍要注意魚膠片的量，量太多了就會太硬，太少了就會不凝固，大約500克水1片魚膠片就可以。
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！