日常飲食中,面食吃得比較多,特別是北方,一日三餐都離不開面食,那個省份都有它的獨特的味道,面食的做法種類繁多豐富,不少人日常很是喜歡

面食和米飯,這兩種食品是全世界用得最多的,世界各地均有不同種類的面食,然而我國的面食文化可謂是博大精深、歷史悠久,品種也是非常的繁多

相信在我國國人的胃中,都有面食的痕跡,無論是以面食為主的北方,還是以米食為主的南方,不少地域都有著精湛、口味獨特的面條,每一種有著濃鬱地方飲食文化色彩,處處體現著中華文化的豐富多彩與博大精深,下面為大傢介紹具有特色的面條,俺可能還沒有吃遍大江南北,對面食的飲食文化可能沒有到位的理解,如果沒有加進來的特色面條,朋友們可以在評論去一一放上
1、陜西油潑面陜西油潑面,顧名思義,就是在面上潑上油,面條是手工制作,撒上蔥花、辣椒面、花椒面、鹽等調味料,用熱滾的熟油澆在碗中





6、重慶小面重慶大街小巷的小面,紅油麻辣味,看著就食欲滿滿

7、北京炸醬面它是北京特色面食之一,主要由多種菜碼、炸醬料、面條組成

8、山西刀削面山西省的一種特色傳統美食,刀削面中厚邊薄,軟而不粘

9、湖北熱幹面面條八成熟,加上芝麻醬、蘿卜幹、花生米、臊子等,正宗熱幹面不要太好吃

10、杭州片兒川它是浙江杭州的特色傳統湯面,主要是由雪菜、筍片、肉絲組成

11、鎮江鍋蓋面鍋蓋面的面條是選擇有毛孔的面條,鹵汁入味,嚼勁綿軟,青頭鮮嫩




15、紅燒牛肉面紅燒牛肉面,可以說是大傢愛吃的一道特色面食,每個地方的牛肉面,風味有所不同

我國的面食種類太多瞭,市面上面店蠻多,正宗面食相對較少,大傢有比較好的面店推薦,都可以在評論處說一說。
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