廣東人常喝的七款傢常湯，簡單好做，一周不重樣
#頭條創作挑戰賽#
大傢都知道廣東人愛喝湯，飯前飯後都要“飲啖湯”才算滿足一頓飯。
春天已到，夏天也不遠瞭，熱熱的天氣，愛喝湯的朋友趕緊收藏起來。七款巨好喝的湯，做法簡單，廚房小白也能輕松上手。
一、山藥玉米排骨湯
這是一款經典好湯，一年四季，東南西北的朋友都愛喝呀。清甜的玉米，軟糯的山藥，胡蘿卜配色，色香味俱全啊！
簡單做法：
1、排骨洗凈後，放點薑片汆水去腥；
2、排骨、玉米、山藥、胡蘿卜一起放入燉鍋內，加入適量的水；
3、燉煮2小時左右，出鍋調味即可。
不喜歡山藥過於軟爛的話，可以中途再放。
二、椰子雞湯
春夏是吃椰子的好時節，椰青或椰子燉雞湯是不錯的選擇。清香的椰子，搭配嫩滑的走地雞，炎熱的天氣，少不瞭飲啖椰子雞湯。
簡單做法：
1、新鮮雞/烏雞洗凈，斬塊備用；
2、椰子水裝碗，椰子肉切均勻條狀，少瞭紅棗、枸杞、適量小馬蹄；
3、把食材全放入砂鍋內，倒入椰子水，外加適量的水；大火燒開，小火煮20分鐘左右；
4、倒入雞肉煲15分鐘左右即可。這樣煲出來的雞湯好喝不膩。
5、沙薑、小米辣剁碎，擠點小青檸，放少量香菜，倒入花生醬油，簡單的醬料調好啦。
也可以做成原隻椰子燉雞，看自己喜歡。
三、枸杞豬雜湯
枸杞葉清肝明目，對於經常看手機的友友來說是挺友好的。有空可以試試豬雜枸杞湯，廣東快餐外賣少不瞭的招牌湯。
1、豬雜洗幹凈，切薄片；放油、鹽醃制一下；
2、新鮮枸杞，摘葉洗幹凈；
3、水沸後，倒入豬雜煮10分鐘左右；
4、放入枸杞葉，少量枸杞粒，大火滾2分鐘。
不喜歡豬雜的朋友，可以隻放瘦肉哦。
四、鯽魚豆腐湯
鯽魚鮮嫩，豆腐爽滑，湯汁濃白香鬱，有空可以多做傢人喝。
1、新鮮鯽魚清理內臟和黑膜，魚背劃上幾刀；
2、起鍋燒油，放入薑片爆香後，放入鯽魚；
3、煎至兩面金黃後，放幾滴料酒去腥增香，加入適量的開水；
4、大火燒開，煮3分鐘，湯汁濃白後；
5、放入水豆腐煮2兩分鐘，撒點蔥花香菜、鹽調味即可。
五、白貝冬湯
1、新鮮白貝洗幹凈，切少量瘦肉備用；
2、冬瓜去皮，切均勻小塊；
3、水開後，倒入瘦肉、冬瓜，煲10分鐘；
4、倒入白貝，大火煮3分鐘，開口即可。
5、撒點蔥花香菜、鹽少量鹽調味即可。
白貝鮮甜，冬瓜爽口，湯也很不好喝，幾分鐘搞定。
六、生蠔韭菜湯
春天韭菜肥嫩，多汁甜口，2元可以買上一大把。生蠔冬春季節也肥美。當地人經常做韭菜生蠔湯吃，快來試試吧！
1、新鮮生蠔洗幹凈；
2、韭菜洗好，切均勻小段；
3、水開後，倒入韭菜，少量花生油；
4、大火煮1分鐘，放入生蠔；
5、大火煮2分鐘，調味即可。
七、黑豆牛骨湯
1、新鮮牛排骨/筒骨洗幹凈斬塊，汆水去腥；
2、準備少量黑豆、黨參、黃芪、紅棗；
3、全部食材裝入鍋內；
4、大火燒開，小火慢燉1.5小時左右即可。
牛骨不貴，偶爾燉點這個湯喝還不錯。
廣東人愛喝湯，晚餐總得煲鍋湯。這些隻是其中的幾款湯，還有很多呀。
你們喜歡喝湯嗎？喜歡喝什麼湯？歡迎分享～