川南雙河葡萄井涼糕，宜賓長寧奇妙景觀成就地方一絕_美食料理

十月莉莉安

2023-04-06 17:57:39

四川宜賓長寧縣雙河鎮葡萄井涼糕在川南一帶非常有名。據當地記載此地葡萄井有1千多年歷史，因出水如葡萄狀冒出，故取名為葡萄井。葡萄井涼糕是川南著名小吃，四川一帶城市包括成都都有此招牌產品，除瞭本地雙河鎮很多涼糕店之外，其他涼糕是不是正宗的有同樣工藝制作的味道就難說瞭。

雙河涼糕入口細膩，具有綿紮細嫩、入口清爽、回味香甜的特點，是當地老百姓夏日必備的小吃之一，現已擴展到成都等地的川味小飯館，和宜賓燃面成為絕妙搭配。

雙河涼糕已列入非遺項目，是中國特色傳統小吃，其味美香甜沙軟，食之清爽可口，由於其采用米漿熬制而成再配上紅糖水，是生津止渴的夏日美食佳品。

沒有去過的值得去體驗品嘗美味小吃，感受當地小鎮風情。

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