4月，這“地裡長出的抗生素”別錯過，殺菌散結好處多，尤其女人要多吃！
4月，這“地裡長出的抗生素”別錯過，殺菌散結好處多，尤其女人要多吃！
春天是一個美麗的季節，在春天不但景色宜人，而且地裡的野菜也是多種多樣，一茬一茬的陸陸續續跟著季節的而變化而變化。薺菜已經過去瞭，有一種野菜是地裡長出的抗生素，不但好吃而且作用也很好。
這個野菜我傢到瞭春天，抽空經常去野外挖一些野菜回傢嘗鮮，4月正是蒲公英最鮮嫩的季節，隨手采一把就可以回傢嘗嘗鮮。蒲公英是一種藥食兩用的野菜，曬幹後就是中草藥中的一味中藥，鮮嫩的時候非常好吃。蒲公英的吃法很多，例如：炒，做餡等等都是非常棒的。現在正當時，別錯過季節，錯過季節就老瞭，不懂吃很可惜哦！
所用材料：蒲公英適量，鴨蛋2個，鹽少許，蔥花少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：蒲公英挖回傢之後，摘洗幹凈備用。蒲公英是中草藥裡面的一種，在田間小路邊都可以看到蒲公英，蒲公英不但可以當作蔬菜吃，很多人還會采一些回傢泡一些水來喝，蒲公英泡水喝是非常好的。蒲公英不但有抗菌殺毒的作用，還有清肝熱，散結結的作用，經常吃一些可以提升人體的抵抗力。遇到瞭就是幸運的，遇到瞭別錯過。
第二步：每次做這個菜都是用雞蛋，今天用鴨蛋來做，鴨蛋和雞蛋的營養是不一樣的，適當的和雞蛋交叉吃，會對身體更好。
第三步：蒲公英切成碎末，鴨蛋打到碗裡用筷子攪拌均勻，成為蛋液。
第四步：鍋裡放入花生油，放入蔥末炒出香味，倒入蒲公英煸炒均勻，倒入蛋液繼續炒勻，然後加上一點水繼續煸炒。
第五步：加入少許鹽炒勻，炒好以後沒有水分就可以出鍋瞭。
第六步：這樣炒一盤，健康營養特別好吃，尤其卷餅超棒。現在正是蒲公英鮮嫩好吃的季節，一定別錯過。
峰兒話語：
1，蒲公英屬於寒性蔬菜，有清熱解毒、消癰散結、利濕通淋的作用。在我們吃的時候一定要註意些，體寒的人適量少吃吃得時候也要註意搭配的食材。
2，我們在吃野菜的時候，一定要認清楚野菜的種類，野菜的種類很多，相似度也很高，認不清楚別亂吃。
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