永和食品：黑豆紅糖餅的做法_美食料理

永和食品：黑豆紅糖餅的做法

阿雷哥

2023-04-06 18:08:13

黑豆被稱為豆中之王

含有豐富的蛋白質和膳食纖維，具有補腎益氣清肝明目的效果

經常食用還可以補充鈣質。

今天教大傢做一個紅糖黑豆餅，外皮金黃酥脆裡面香甜軟糯，下面是紅糖黑豆餅的制作方法。

食材：

黑豆、面粉、淀粉、紅糖、食用油

制作過程：

1、黑豆中含有豐富的蛋白質和維生素，不僅可以養發烏發還可以延緩衰老適當的吃對身體非常的有好處。盆中放入適量的黑豆用清水清洗幹凈，用漏勺把它撈出來控幹水分並放入碗中。蒸鍋內加入適量的清水，把洗好的黑豆放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸40分鐘左右。黑豆蒸好後我們把它取出來稍微放涼一會，然後把它倒入榨汁機裡面打成黑豆泥。

2、把打好的黑豆泥倒入盆中加入適量的面粉，兌入少量的純凈水把黑豆泥和面粉揉搓成面絮狀，並揉出沒有幹面粉的光滑面團。把面團揉成長條形並揪出大小均勻的劑子，然後用手把劑子團成稍鼓一點的小圓長條，我們把它放入盤中醒發一會備用。

3、盆中倒入紅糖加入適量的玉米淀粉一邊少量的兌入純凈水，一邊用手調成稍微厚一點的紅糖餡。4、我們把團好的黑豆面團搓成圓形並壓扁，取適量的紅糖餡放入中間，然後握住面皮把它收口，收好口的面皮用手團成圓形，再次壓扁一個紅糖餅就做好瞭。紅糖的營養豐富不僅可以補氣補血，適量的吃對身體非常的有好處。

5、鍋中刷少量的食用油把做好的紅豆餅放入鍋中開小火慢慢的煎，待一面煎至黃色定型後我們用鏟子把它翻到另一面。

待兩面都煎至金黃色我們就可以用鏟子把它們取出瞭，即可。

永和豆漿粉，它快速、便捷、營養，人體內的吸收率可達到85%。

結語：豆類雖然是粗糧，但是它的營養比肉類一點也不差，冬天適當的吃一些豆類食品不僅不容易上火而且還好非常好消化。

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