夏天孩子最需要這種早餐,營養美味,增強記憶力,每次都吃

自從孩子上瞭中學,每天的學習壓力逐漸加大,每天學習需要消耗大量的腦力和精力。因此,作為父母,一定要及時給孩子補充營養,讓孩子補充豐富的“腦黃金”。一整天的精力應該從早餐開始。早餐不僅要給孩子吃好,還要吃好,營養均衡,所以爸爸媽媽推薦這款米味鱈魚餅。

這頓早餐的主料是米飯。前一天晚上的剩飯不一定都是雞蛋炒飯。用剩飯做這頓早餐絕對沒錯。最有營養的是裡面的鱈魚。鱈魚肉質鮮嫩,清淡爽口,營養豐富,易被人體吸收。而且鱈魚富含有“大腦黃金”之稱的DHA和EPA,是維持神經細胞生長的重要元素,對兒童的智力和視力尤其重要。我的傢人每隔一天做一次,每次孩子們吃它時,如果他們幾天不做,孩子們就會要求它。
【米香鱈魚餅】

所需材料:鱈魚、剩飯、雞蛋、面粉、蒜瓣、小蔥、鹽、白胡椒粉、雞精、香油
第一步:鱈魚切小塊,雞蛋打入碗中打勻,小蔥切碎,大蒜切碎。
第二步:將鱈魚放入小碗中,撒上適量的鹽和料酒,醃制一會。

第三步:將鱈魚放入鍋中加熱,搗成泥備用。
第四步:準備一個大一點的鍋,倒入大米、面粉、蛋液、蔥花、蒜末、鹽、白胡椒粉、雞精,攪拌均勻,然後倒入鱈魚泥、香油,順著昌一閣的方向攪拌均勻.
第五步:使用一次性手套,取適量米糊,做成圓餅。
第六步:鍋中油燒熱,將圓餅放入鍋中煎至兩面金黃,取出即可食用。

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