原標題：被低估的隴酒，怎麼“走出去”？

4月2-3日，甘肅省酒業協會三屆二次理事會議在隴南市召開。

會議現場，協會為每位與會者都準備瞭一份重達5斤的資料包，裡面是《中國白酒營銷教程》《甘肅酒業》2023年3月刊、兩本《甘肅酒業》特刊以及金徽酒、紅川酒業的介紹。

一如隴酒踏實、質樸的特性。

這是時隔兩年半以來，隴酒企業和隴商再次聚到一起，共商隴酒新未來。

擁有白酒和葡萄酒產業雙優勢的隴酒，其實向來不缺好品質、好品牌，但“如何走出去”確實是困擾隴酒企業的切實問題。

而這次理事會議的召開，為隴酒指明瞭一些新方向。

“一次勝利的大會”

“流程完備、內容豐富、創意創新，這是一次勝利的大會。”

“這場理事會的召開恰如其分”，在中國酒類流通協會秘書長秦書堯看來，擴內需、促銷費是今年國傢經濟發展的主基調。

▲秦書堯

從酒行業來看，目前已有18個省公佈今年的基礎建設投資規劃，有16個省涉及酒行業，涉酒項目多達145個，其中就有甘肅省的紅川酒業1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目。

而此次理事會議的召開，正是意在攜手聚力為隴酒發展、為甘肅經濟社會發展凝心聚力。

▲嚴文輝

甘肅省酒類流通產業促進中心副主任嚴文輝也表示，“隴酒產業是食品工業的重要組成部分，是縣域經濟的富民支柱產業。新時代促進隴酒產業高質量發展，是參與構建‘河西走廊經濟帶’和實施‘強工業 強縣域’行動，推進全省經濟轉型升級的題中應有之義。”

▲張秉慶

甘肅省酒業協會會長張秉慶在協會工作報告中提到，“過去一年，我們協同省商務廳酒促中心聯合開展瞭促進隴酒產業發展大調研、線上宣傳推廣、蘭洽會隴酒展覽推介、隴酒好品牌推選、隴酒促銷季暨十大品牌巡展等多項活動，有效促進瞭隴酒產業高質量發展。”

近年來，甘肅省酒業協會第三屆理事會，以“六大工程、十件實事”為抓手，不斷健全工作機制、創新服務平臺、踐行社會責任，凝聚力、影響力顯著增強。

會上，隴酒文史編輯部正式揭牌，這將成為“講好隴酒故事”的關鍵舉措。

隴酒文史編輯部將對甘肅從古至今寶貴的酒類釀造歷史、習俗、資源、工藝、技術、營銷、文化、品牌及發展成就、功勛人物進行挖掘、整理、“搶救”和“開發”。

對於一個產區而言，歷史文化是產區化發展的基礎和根脈，甘肅省酒業協會歷時一年多籌備隴酒文史編輯部，為釋放隴酒產區化發展優勢打下基礎。

被低估的

隴南產區與河西走廊

強化產區表達，是當前酒業高質量發展的價值所在和大勢所趨。

而一直以來，隴南產區和河西走廊產區分別在白酒和葡萄酒產區發展的維度上被低估瞭發展價值。

兩天時間，上百名隴酒人先後走進隴南成縣的紅川酒業和徽縣的金徽酒。

以兩地為主的隴南產區，為甘肅白酒產業貢獻瞭重要力量，但其產區價值尚未被充分發掘。

從釀酒地理的角度看，隴南位於甘肅省南部，因其地處隴山以南而得名。徽縣和成縣構成的徽成盆地，背靠秦嶺山脈，長江水系和黃河水系在此交織，形成獨特的釀酒生態環境。有人說，“隴上江南”的釀酒氣候，比四川還四川。

從釀酒歷史的角度看，這裡南腔北調兼具，地處甘陜川結合部，雞鳴三省、地接兩州六市，是隴蜀要道的咽喉，自古以來便是通達南北的重要商道、軍事要道、文化通道。早在公元1134年，徽縣就創立瞭“金徽酒”，而再往前，金徽酒的歷史可以追溯至4000年前。

發展到今天，隴南產區坐擁兩大區域龍頭，金徽酒和紅川酒業都呈現出強勢的發展勁頭。

2022年，金徽酒實現營收22.94億元，2007年至今，金徽酒銷售額累計突破200億元。在生態酒莊、白酒產能、老酒儲存、年營業額、年納稅額和技術人才等方面實現六個“西北領先”。

▲周志剛

金徽酒股份有限公司董事長周志剛表示，金徽酒的未來目標是躋身中國白酒十強，打造中國知名白酒品牌，建成中國大型白酒釀造基地。

紅川酒業2022年實現營收12.54億元，同比增長7.81%，年產能6000餘噸。

目前，紅川酒業1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目正在建設中，項目建成後，紅川酒業將成為集“產銷、文旅、科普、體驗”於一體的大景區式酒業生態園，預計年銷售額達到30億元以上，年上繳國傢稅金達到7億元以上，新增就業2000人以上。

從以上幾個維度看，隴南產區都具備一個優質白酒產區所必備的基礎條件和內生動力。假以時日，充分挖掘和打造，很難說隴南產區不會成為下一個濃香產區高地。

河西走廊的價值，更是人盡皆知，但這種天然的地緣優勢還未完全轉化為當地葡萄酒產業發展的優勢。河西走廊經濟帶上，有武威、張掖、嘉峪關、敦煌四個葡萄酒子產區，分佈有莫高、祁連、紫軒三個農業產業化龍頭企業和15萬畝的釀酒葡萄種植基地。

未來，在隴南產區和河西走廊“雙輪”驅動下，加之甘肅政府對隴酒產業的大力支持和頂層規劃設計，隴酒百億路徑其實很明晰。

隴酒如何“走出去”？

思路清才能方向明，對於當前的隴酒而言，首要任務便是厘清未來應該在何處用力。

嚴文輝表示，服務構建“河西走廊經濟帶”發展格局、參與實施“強工業、強縣域”抓手，結合當前行業產區品牌集中的趨勢，通過放大產區優勢、打造領軍企業、推動產業創新、提升品牌價值，促進隴酒產業轉型升級實現高質量發展，是隴酒今後的努力方向。

具體來看，一是推動隴酒產業集群發展，二是鞏固擴大優質產能，三是加強產業創新發展，四是持續提升隴酒品牌影響力。

秦書堯也認為，隴酒要找到正確的發展之路，應該先明確當前的產業運行趨勢和熱點問題。他表示，白酒產業存在產區集中、產能洗牌、名酒引領、國資入局等四個關鍵趨勢，以及產業調整、科學創新、醬香拐點以及葡萄酒產業的發展等四大熱點。

目前，甘肅省白酒市場的容量在80億左右，其中隴酒所占比例已超過60%，面對日趨飽和的省內市場，如何聚力發展、如何走出去，成為首要問題。

周志剛認為，產品品質、品牌的傳播、市場的開拓和團隊的打造等四方面的“積累”，是隴酒走出去的先決條件。

“隴酒隴商要溝通交流、相互融通、協同發展、競而不爭，才能一起做好基地市場，做大聲量，走出甘肅，隴酒隴商共同攜手，精耕細作根據地市場，提高隴酒知名度，利用甘肅獨特地緣優勢，向周邊滾動發展走出去”，周志剛表示。

隴酒要走出去，修好內功是先決條件。

▲楊大玉

盛初咨詢總經理楊大玉認為，開拓隴酒百億新未來，有兩大重點，即向“產品價值+用戶運營”轉型，一方面是產品差異化戰略，講好一瓶酒的故事；另一方面是組織C端化，以用戶深度運營為導向。

▲雷雨

北京卓鵬戰略咨詢有限公司副總經理雷雨分享瞭隴酒的新零售門店創新方法。在他看來，幾乎所有生意都是流量⽣意，所有⻔店運營都是流量運營戰役，隴酒隴商應該打造品牌新零售體驗館深度體驗中心，成為品牌一站式供應和服務平臺。

總體而言，在產區表達的大邏輯下，各具特色、白葡協調、聚力發展將是隴酒走出去的必由之路。