奔富紅酒與拉菲紅酒之間,有什麼區別?
青瓜来说游戏
2023-04-06 18:13:42

原標題:奔富紅酒與拉菲紅酒之間,有什麼區別?

奔富紅酒和拉菲紅酒,是國內最著名的兩個葡萄酒品牌。

現在,它們也是酒桌上的熱門談資。

我這幾年有個習慣,看到飯局上的氛圍慢慢冷清瞭,就會跟大傢說,“嘿,我給大傢講講奔富紅酒吧”“拉菲紅酒的故事,大傢想聽嗎?”

於是,餐桌上的氣氛,一下子活躍起來。

有幾次,還聊到奔富紅酒與拉菲紅酒的區別,這時,很多人更感興趣瞭。

他們知道一些不同之處,“鄭小塔,這簡單呀,奔富紅酒來自澳大利亞,拉菲紅酒是法國產的。”

“從酒標上也能看出它們的不同,奔富紅酒都是高酒精度,14度以上,奔富389、奔富407,都是14.5度的,拉菲紅酒呢,在12~13度之間。”

甚至還有些朋友“看”得更仔細,“奔富紅酒的酒標上寫著,葡萄品種的名字,拉菲紅酒上就沒有,好像隻有原產地的名字。”

其實在飯局上,簡單地聊奔富紅酒和拉菲紅酒的不同點,這些都已足夠,但你如果想成為大傢心目中的紅酒行傢,僅僅知道這些表面的,顯然是不夠。

你不妨深入挖掘下它們之間的不同點,這樣在飯局上一一詳細講解,才彰顯行傢風范。

在這裡,我先帶你深入瞭解一番吧!

當中,我也是提到,奔富紅酒和拉菲紅酒,在中國是最著名的兩個葡萄酒品牌。

然後又講到,現在奔富紅酒已經超越拉菲紅酒,成為瞭中國最知名的進口葡萄酒品牌。

現場的高管們頓時聽得有勁瞭,有位高管還舉手提問說,“鄭小塔老師,為什麼奔富紅酒會超越拉菲紅酒,成為國內最出名的紅酒品牌?”

當時,我礙於講課時間關系,也就簡單講瞭幾句原因。

但詳細來講,關鍵原因其實是,奔富紅酒在中國是“集團軍作戰”,而拉菲紅酒是“單兵作戰”,時間一長,兩者之間就拉開瞭距離。

從廣義上來說,奔富紅酒,不是一款酒,它是幾十款奔富葡萄酒的總稱,代表著一個龐大的葡萄酒傢族,隻是我們通俗地叫它們為“奔富紅酒”。

整個奔富傢族,價格由低檔四五十塊錢的,到高端五六千元,酒款類型從白葡萄酒、紅葡萄酒到加強葡萄酒、起泡酒,不同葡萄品種帶來的不同口感味道就有十幾種。

我公司也賣奔富紅酒,杭州幾個企業老板跟我蠻要好的,讓我發報價單給他們,結果,他們收到一看,“媽呀,這麼多奔富紅酒,選哪幾款才好呢?”一下子有瞭選擇恐懼癥。

這就是奔富紅酒的優勢,它可以翹著二郎腿,拍拍大腿,一臉嘚瑟樣,“你們想喝什麼,我們就有什麼”。

確實也是呀,幾十款奔富葡萄酒,各種價位、各個類型、各樣口味,應有盡有,全方位滲透到中國人的各種飯局聚會場合。

但拉菲紅酒呢,就不一樣瞭。

真正意義上的拉菲紅酒,隻有兩款酒,一款是拉菲古堡幹紅,也就是俗稱的“大拉菲”,市場價1~2萬之間,另一款是珍寶拉菲,就是“小拉菲”,市場價4~5千元。(具體可以看《傳說中的“拉菲紅酒”,到底長什麼樣?-波爾多紅酒-快速成為紅酒專傢,輕松應對飯局聚會!-》)

同樣是在中國人的餐桌上競爭,“拼得激烈瞭,要打群架”,奔富389、407,喊一聲,可以拉來一幫奔富兄弟,奔富2、8、23、28、128、138、150、169等等,單單“Bin字輩”的,就有20多位,還不算,麥克斯Max's、紛賦WolfBlass、寇蘭山KoonungaHill,這些小字輩的。

而拉菲紅酒呢,除瞭哥哥“大拉菲”,就是弟弟“小拉菲”,勢單力薄,看著黑壓壓一片的奔富兄弟們,雙腿發抖,兩眼汪汪,隻好把中國宴席上的大好江山,讓給奔富傢族。

看到這裡,估計你也會說,“鄭小塔,不對吧,拉菲紅酒,不還有拉菲傳奇、拉菲傳說、拉菲珍藏,傢族也人丁興旺呀!”

是也是!

但我們中國人不認呀!

雖然,廣義的拉菲紅酒,也可以指“拉菲羅斯柴爾德集團”的葡萄酒,大大小小加起來,也有幾十款葡萄酒。

但當下的中國消費者,隻認“大拉菲和小拉菲,為正宗的拉菲紅酒”,其他一概不認。

直到現在,還經常有粉絲加我微信咨詢,“鄭小塔老師,這款拉菲傳說(或拉菲傳奇),是不是假拉菲?”

哎!

2奔富紅酒與拉菲紅酒,中國市場的不同地位從進入中國市場的時間來說,拉菲紅酒起瞭個大早,趕上瞭第一班車,奔富紅酒呢,是屬於後來者。

我在《法國拉菲紅酒,在中國是怎麼成名的?-波爾多紅酒-快速成為紅酒專傢,輕松應對飯局聚會!-》講過,早在1980年代,中國改革開放初期,以拉菲紅酒為首的法國波爾多紅酒,就來到中國大陸,成為中國有錢人餐桌上的“炫富飲料”。

就好像現在的茅臺酒,你請貴賓和領導吃飯,不喝茅臺,檔次掉瞭一大截。

1980、1990、2000年代,將近30年時間,拉菲紅酒在中國酒桌上的地位,同樣是如此。

請客吃飯喝拉菲紅酒,代表上檔次,有面子,當時有句話說的是,“請大老板(大領導)喝大拉菲,請小老板(小領導)喝小拉菲。”

而奔富紅酒來到中國,是在1990年代中期,足足比拉菲紅酒晚瞭十幾年,等到奔富紅酒在中國發跡紅火,又到瞭2010年代中期。

我們其實也可以想象一個類似於香港電影中的畫面。

1995年左右,奔富紅酒一臉稚嫩,懵懵懂懂地來到中國,而當時的拉菲紅酒已經在中國的飯局宴請上,當瞭十多年老大,被一堆有錢人前呼後擁,派頭十足。

所以,我們也能在拉菲紅酒和奔富紅酒身上,感受到兩股不同的霸氣。

拉菲紅酒是一副老貴族的大哥做派,紅火瞭四十年,寶刀未老。

不過,當初奔富紅酒為瞭能夠在中國“出人頭地”,也花費瞭幾番心思。

我在《奔富紅酒,在中國是怎麼火起來的?-奔富紅酒-快速成為紅酒專傢,輕松應對飯局聚會!-》講過,奔富紅酒在中國“火起來”可以分為兩個階段,前期依靠知名進口商力推,後期是奔富公司精明的營銷運營。

當年,奔富紅酒看到拉菲紅酒在中國的大哥地位後,萌生出瞭“彼可取而代之也”的想法,就像項羽看到秦始皇風光出巡,發出的感嘆一樣。

說實話,奔富紅酒也想跟拉菲紅酒一樣,被中國的頂級富人們圍繞著寵愛著,他很羨慕拉菲紅酒,1980年代一進入中國,馬上被中國當時的萬元戶們捧上天。

但他知道,在拉菲紅酒光環的映襯下,剛出道的他想擠入高端飯局宴請場合,幾乎沒有任何可能性。

思來想去,奔富紅酒決定換賽道,他選擇瞭中端商務宴請場合出擊,而且,當時的奔富紅酒中國總代理在國內五星級酒店和高檔餐廳,擁有非常多的渠道和資源。

於是,奔富紅酒讓它的中國總代理在酒店餐廳場合,主推奔富389和奔富407,目標客戶是商務人士。

這裡正好也有個市場空缺,因為對於拉菲紅酒來說,他們兩兄弟始終周旋於中國頂級富人圈子,不會自降身份來迎合商務人士群體。

最終,憑借著容易記住的名字,吉利喜慶的包裝,還有討白酒人士喜歡的口感,奔富紅酒脫穎而出,成為中國商務宴請中的寵兒,備受商務人士的追捧。

後來的事情,我也在《奔富紅酒,近些年怎麼那麼出名?-奔富紅酒-快速成為紅酒專傢,輕松應對飯局聚會!-》文章講過,奔富389、407成為中端宴請場合的王者後,又拉來瞭幾十個奔富兄弟,在低中高端各類飯局宴請上,全面出擊,搶占地盤。

那個有“澳洲酒王”之稱的奔富葛蘭許,甚至在酒桌上直接單挑大拉菲的地位,讓大哥拉菲紅酒心有餘悸。

這也就是奔富紅酒與拉菲紅酒在中國餐桌上發跡史的區別,一個謀略到位,一個天然好運。

3奔富紅酒與拉菲紅酒,不同的釀酒風格奔富紅酒和拉菲紅酒,在釀酒風格上有著明顯的不同。

鄭小塔我在杭州做瞭6年的品酒師培訓,也做瞭6年的葡萄酒銷售生意,我喝過好多次拉菲紅酒,也喝過大部分的奔富紅酒。

我在中級品酒師課堂上,就是拿“小拉菲”跟“奔富407”做對比品鑒,讓學生們感受並明白,舊世界葡萄酒(歐洲產酒國)與新世界葡萄酒(非歐洲產酒國)之間,釀酒風格上的差異。

從某種角度來說,奔富紅酒追求的是輕松易飲,也就是葡萄本身的風味,拉菲紅酒追求的是陳年味道。

奔富紅酒喝起來,甜美飽滿,花果香和桶味突出,很多剛接觸紅酒或不經常喝酒的消費者,很容易感受到這些漂亮風味,被牢牢吸引住。

但也正因為這樣,奔富紅酒嘗起來,比較單一,沒有太多的復雜度,就好像一個長腿女郎身材火辣、顏值高,可是一聊起天來,乏味無趣,肚子裡沒有太多墨水。(這也是奔富紅酒不講究新年份、老年份的原因。)

而拉菲紅酒,則是內斂、不張揚,隨著長時間的存放,10年、20年,甚至更長,還會散發出更多復雜的陳年風味,如果你細細品之,可以用十多個詞匯來形容,(而相對來說,奔富紅酒就隻有兩三個)。

同時,這股陳年風味,細節豐富、耐久力長,變化多樣,需要有一定的葡萄酒鑒賞能力,才能感受得出它的魅力,就好像有些貌不驚人的姑娘,聊到專業精深話題時,有著獨到的見解,讓你心生佩服。

不過,對一些人群來說,拉菲紅酒也有些弊端,它的香氣和口感,不如奔富紅酒的“豐富”和“飽滿”。

當然,讓我們斯享學校的李晨光老師來說,他又會說道,“鄭小塔,奔富紅酒和拉菲紅酒,沒有明顯的可比性,他們是兩種獨特的葡萄酒,分別代表著傳統和新興產酒國的風格。”

確實也是。

如果,你要品鑒歐洲葡萄酒的味道特色,就可以拿拉菲紅酒作為典型酒款,來感受體會。

如果,你要領略澳洲、智利、美國、中國等新興產酒國葡萄酒的口感特點,你又可以拿奔富紅酒作為代表,來充分體驗和感觸。

有次,我在飯局上講完這些奔富紅酒和拉菲紅酒的區別,有位姑娘冒出一句,“它們區別再大,不也都是葡萄酒嘛!”

噯!

敢情這麼多話,我都白講瞭。

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