食用土豆能降血脂、降血壓、降血糖？_美食料理

食用土豆能降血脂、降血壓、降血糖？

后视镜里的车尘

2023-04-06 18:15:20

網上熱傳《土豆——降三高、降血糖的最適合老年人》《護血管、降三高…土豆的妙用估計大部分人都不知道_》《土豆渾身是寶，降三高，防癌》《土豆絲千萬別用辣椒炒,對身體很不好,這樣炒降三高美容,防癡呆》《這東西渾身是寶又便宜，傢傢戶戶吃得起，一年四季都有，還降三高》等土豆能抗癌、降血脂、降血壓、降血糖的內容在網絡熱傳，引起網民的關註。

吃土豆能抗癌？

中國互聯網聯合辟謠平臺指出，某些食物裡確實含有一些抗癌成分，但是單純靠吃這種食物來抗癌不現實！這些抗癌成分要起作用，要像制藥那樣濃縮幾萬倍，達到足夠的量才行。

食用土豆真能達到降血脂、降血壓、降血糖的目的？

甘肅第三人民醫院文章《多吃蔬菜粗糧可以降血糖嗎？》指出，降血糖主要依賴於改善胰島素抵抗一個是改善β細胞功能。血糖控制一方面是醫生的藥物選擇另一方面是飲食的控制和運動。

廣東省中醫院心血管專科胡世雲主任醫師表示，食療隻能起到保健作用，不能完全取代藥物。把保健作用上升到治療高度，這是不科學的。

騰訊較真欄目曾發佈過科普文章指出，目前無任何食療秘方被證明有效，類似“吃**食物能夠降血糖、治愈糖尿病“帖子隻是些鮮艷、虛幻的氣泡。

來源：福建辟謠

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