【走進職教課堂】制作經典蒜香法棍片，在動手中感受美食帶來的驚喜_美食料理

【走進職教課堂】制作經典蒜香法棍片，在動手中感受美食帶來的驚喜

羊城派

2023-04-06 18:16:28

百舸爭流，奮楫者先。少年以比學趕超精神，瞭解真實職業環境，以職教課堂為指南，探清發展的航線，愈能在千帆競渡中，乘勢而發。

羊城晚報社即日起推出“走進職教課堂”系列課程視頻，用鏡頭展現職業教育的魅力，打破學校教育與職業之間的壁壘，讓學生們在課堂中深化對職業的認知，體驗不同職業的不同樂趣。

十八節課堂，如棱鏡般映射出不同職業的五彩斑斕，將一絲不茍、精益求精的工匠精神傳遞給廣大中小學生。

本期課程:《西點制作：蒜香法棍片制作》

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表皮松脆，內裡柔軟有韌勁，麥香縈繞嘴間，越嚼越有勁…..相信喜歡吃西餐的同學，已經猜到今天課程的“主角”——法棍！雖然它是一種源於法國的美食，但進入中國後卻深受人們喜愛，甚至衍生出許多具有中國特色的吃法。

目前法棍中最經典的就是蒜香法棍片，蒜香四溢，外酥裡韌。你想不想也來嘗試自己做一款蒜香法棍片？今天，我們將跟著廣州市旅遊商務職業學校的江志偉老師，一起來學習，如何在傢制作。備上法棍，烤箱，蒜末，黃油、西芹葉……一切、一抹、一烤，一起在動手中感受制作美食的驚喜，在美味中感受生活的美好。(更多新聞資訊，請關註羊城派 pai.ycwb.com)

出品|廣州市教育局羊城晚報社廣州市旅遊商務職業學校

總策劃| 林潔龔丹楓

執行策劃|陳曉璇王朝暉

總統籌|陳曉璇徐嘉平

執行統籌| 蔡旭嘉吳海梅楊雅

文本| 蔡旭嘉

視頻制作| 陳迪龍

來源 | 羊城晚報·羊城派

責編 | 楊雅

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