安慶市望江縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗_美食料理

美食迟冬灵

2023-04-06 18:24:23

望江縣是安徽省安慶市代管縣，位於安徽省西南邊緣，長江下遊北岸，東南與東至縣、江西省彭澤縣隔江相望，西南與宿松共泊湖為鄰，西北枕大、小茗山與太湖接壤，北依皖水與懷寧交界，下面小編給大傢分享一下到瞭望江縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、後山豆絲

望江豆絲是新鮮綠豆浸泡去殼、磨漿、再攤成薄餅的一種食品，成品形如圓盤，色澤金黃，香氣誘人。豆絲有點像外面的粉皮，可以加雞蛋蔥花炒著吃，也可以煮著吃，可以切成寬面條狀曬幹，留著以後吃，炒著吃的比較多些。

2、武昌湖大閘蟹

武昌湖大閘蟹，望江縣著名特產，天然養殖而成，產品外觀上具有“青殼、白臍、黃毛、金爪”特征，並以個大體肥、蟹黃蟹膏豐滿、肉質豐厚細嫩而享譽市場。

3、土蝦子

土蝦子生於池塘、湖泊之中，其根莖是特有的美食，冬季河床幹涸之時方可尋根挖食，是望江特有的美食之一。

4、望江銀魚

望江縣境內湖泊眾多，號稱安慶的“魚米之鄉”。其特產銀魚以生活在武昌湖和泊湖兩湖最有名，是難得的湖中美味。

5、望江蕨菜

蕨菜一般株高達一米，根狀長而橫走，有黑褐色絨毛。早春新生葉拳卷，呈三叉狀，柄葉鮮嫩，上披白色絨毛，可以炒菜也可以拌涼菜，很受當地人的喜愛。

6、粉蒸肉

安慶人做粉蒸肉和其它各地的做法略有不同，他們會刻意地在米粉和五花肉這對佳偶中錦上添花，加入色彩和風味都極佳的時令菜——蓬蒿，於是粉蒸肉就多瞭一層更為豐富的口感。

以上是給大傢分享的望江縣的6道地方美食特產，味道都很不錯，到望江縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎望江縣的朋友給留言進行補充。