它是豬身上一寶，燉湯喝，補腎虛，腰不疼瞭_美食料理

小冰说美食

2023-04-06 18:25:44

是豬的珍品，燉湯，補腎虛，止胃痛。它對男性健康特別有益。春天不要錯過。

豬之寶：豬腎即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素等，具有補腎固腰、補腎理氣的功效。豬裡脊肉脆嫩，味道極佳，比其他肉塊便宜。

豬裡脊肉的做法有很多種，燒、燒、燒、煮等，都好吃，但隻吃豬裡脊肉補腎效果會有所緩和，達不到理想的效果，所以加燉時加杜仲10克。這是如何做的。

1.將豬裡脊肉對半切開，刮掉裡面的筋。

2、然後在豬裡脊背上一刀一刀縱橫切，不要切，最後切成薄片。

3、豬裡脊有濃重的腥味。切好放入碗中，加入燒酒、花椒、鹽，用手捏捏捏幹，再用清水洗兩遍，用開水燙一下撈出去腥。

4.煎鍋加半鍋水，加入切好的腰子、10克杜仲和2片薑，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燉1小時。

本方適用於腎虛腰痛、遺精患者。吃睡衣。適用於腎功能衰竭、耳聾耳鳴的老年人。

高血脂、高膽固醇的人不宜吃