小龍蝦最好吃的做法，簡單易學，香辣入味，好吃又過癮
小冰说美食
2023-04-06 18:29:48
螃蟹的最佳吃法，簡單易學，麻辣鮮香，好吃過癮
隨著夏季的到來，各種路邊攤和小小吃的生意慢慢紅火起來。白天整天都很熱，隻有晚上才有或多或少的涼風，所以人們喜歡晚上出去。尤其是下班後，約上幾個親戚朋友，坐在燒烤桌或大排檔，喝著啤酒，吃著烤串，生活簡直不能太美好。除瞭夏日串串，還有一道不可錯過的美食，那就是螃蟹。在過去的兩年裡，螃蟹一直是一種流行的食物。有燒烤攤和大排檔，每次去都會看到幾乎每張桌子上都有一鍋螃蟹，大傢吃得津津有味。
我也不例外，也是忠實的螃蟹愛好者之一。隔幾天就想吃螃蟹，但是小鍋的價格在80元左右，一個人吃一個小鍋就夠瞭，很不爽。成本效益。所以後來我學會瞭做螃蟹，最近一直在傢做。不僅成本下降瞭很多，而且我自己做的比外面的幹凈多瞭。關鍵味道一點都不差，吃起來很過癮。
【香辣蟹】
所需材料：螃蟹、八角、花椒、花椒、幹辣椒、月桂葉、桂皮、丁香、草、豆蔻、薑、蔥、蒜、鹽、生抽、白酒、糖、老抽、當歸、薩那
第一步：將螃蟹用清水浸泡，用刷子清潔表面和腹部，繼續清洗。
第二步：鍋內加水，將螃蟹焯水，撈出調水待用。
第三步：鍋中放油，放入蔥、薑、蒜爆香。飯後加入大料和各種香料炒香。
第四步：將螃蟹倒入鍋中翻炒片刻，讓螃蟹充分吸收香料的香味。
第五步：然後倒入適量的水和各種調料。煮沸後，繼續煮至汁液幾乎收集，然後從鍋中取出。
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