春季碰到此菜我從不還價！維C是蘋果的10倍常吃皮膚水靈抗氧化_美食料理

情动心

2023-04-06 18:45:49

土豆土豆，您真瞭不得！自從有瞭土豆，再也不用糾結每天吃什麼瞭。一個土豆可以做出各種方式烹飪，而且一個賽一個的美味可口勾人食欲！

無論是煎、炸、炒、煮、燉還是涼拌樣樣都是絕美的好滋味，讓你一次吃過癮~

配料:土豆1個、豬肉100克、豆瓣醬1勺、枸杞8粒、蔥1根、食用油適量、醬汁材料：用量、生抽2勺、蠔油1勺、番茄醬1勺、黑胡椒粉半勺、淀粉1平勺、清水半碗

烹飪步驟:1.準備好材料

2.土豆去皮切成薄片，放入蒸鍋蒸熟

3.利用在蒸土豆的時間，把豬肉洗凈剁成肉末，蔥切蔥花備用

4.取一個小碗：加入生抽、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，調成醬汁備用

5.將蒸鍋的土豆取出用壓泥器壓成細膩的泥狀

6.取適量的土豆泥揉成丸子形狀

7.放入盤中備用

8.鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入肉末翻炒至變色變白，炒散

9.加入豆瓣醬，再次翻炒至出紅油

10.倒入剛才調好的醬汁

11.翻炒至湯汁濃稠即可

12.直接澆在土豆球上，擺上枸杞，撒上蔥花即可