來一盤香辣入味的秘制辣椒炒肉你能吃幾碗飯？我正常發揮的話3碗_美食料理

欢清的爱情

2023-04-07 00:08:32

來一盤香辣入味的秘制辣椒炒肉你能吃幾碗飯？我正常發揮的話3碗，辣椒炒肉也是下飯界的扛把子，而且是公認的排行榜前3名！

今天這道辣椒炒肉我用的是新鮮的紅線椒+剁椒一起做的，辣味十足，那就一個過癮，舌尖上的美味無疑瞭！

今天給大傢分享下這道菜的做法，喜歡吃辣的朋友真的不能錯過哦！

首先我們來準備如下圖所示的食材：

然後將食材如下圖所示進行處理：

1：起鍋燒油，油熱下肥肉小火煸炒出油脂，至五花肉處於微黃狀態，這樣的肥肉吃起來不膩

2：然後將瘦肉倒進去，翻炒變色後加入老抽上色，加入蒜沫炒香後來點鹽調底味

3：加入紅辣椒炒香後加入剁椒，同樣炒香後加入一丟丟雞精

4：開大火爆炒兩下後加入蒜苗繼續大火翻炒兩下後準備出鍋！

這樣一道辣椒炒肉就做好啦，別提多香啦！

來吧！開吃！