如今患上糖尿病的發病率越來越多,嚴重影響人們的生活。患上糖尿病後,飲食上特別要註意,有些食物不怎麼甜,但往往含糖量很高。為瞭避免血糖升高,出現並發癥。建議糖友須知:這5種水果升血糖,建議少吃,5菜降血糖,可常吃。不妨一起來瞭解一下吧。

以下5種水果升血糖,建議少吃
1、葡萄:葡萄含糖量大,會影響患者的血糖濃度。
2、荔枝:荔枝含有豐富的葡萄糖和果糖,容易讓血糖升高。
3、哈密瓜:哈密瓜的糖分很高,食用過多會導致體內的血糖升高。
4、甘蔗:糖含量較高,特別是果糖和葡萄糖很容易被人體吸收,促使體內血糖升高。
5、香蕉:葡萄糖和果糖兩者都為單糖,食用後會快速吸收,會讓血糖快速升高。
以下5菜可控血糖,可適當常吃
一、秋葵——推薦做法:蒜蓉秋葵

1、秋葵清洗幹凈。切點蒜末,紅椒粒,調料汁,加入一勺生抽,少許的雞精,白糖,蠔油提鮮,玉米淀粉,兩勺清水,攪拌均勻。

2、鍋中水開,再加入一小勺食鹽,食用油。再把秋葵焯水30秒鐘。撈出來過涼,擺入盤中,起鍋油熱後加入蒜末炒香。下入料汁熬至濃稠,然後把料汁均勻的淋在秋葵上面,蒜蓉秋葵就做好瞭。
二、南瓜——推薦做法:

1、一塊南瓜削去外皮。切成薄片,放入蒸屜,大火蒸15分鐘。熟透後壓成南瓜泥。加入一小勺白糖,五克酵母。打入一枚雞蛋,攪拌均勻,加入150克溫水。然後少量多次加入面粉。攪成稠一點的糊。醒發30分鐘。
2、幾顆大棗洗幹凈,將紅棗去核切小塊,葡萄幹放到裡面。再用筷子攪一攪,排掉裡面的空氣。準備幾個小碗刷上一層油,再把面糊倒入碗中。抹平整一點。再把紅棗片擺入盤中。

3、把南瓜面團放入鍋中,醒發十分鐘後,開大火蒸25分鐘,燜五分鐘,南瓜花糕就做好瞭。
三、洋蔥——推薦做法:涼拌洋蔥

1、準備洋蔥對半切開,再改刀切成細絲,裝入碗中。加一勺白糖抓勻,能去除洋蔥的辛辣味,拌勻後冰箱裡冷藏20分鐘。
2、切點配料,青紅辣椒切成細絲,香菜切成小段,大蒜拍散剁成碎末。
3、鍋中水開,下入提前泡好的木耳炒燙一下,焯熟後撈出,迅速過涼水,控幹水分。

4、洋蔥醃好後,用清水清洗一下,控幹水分後倒入大碗中,加入蒜末,青紅辣椒,木耳,再加適量鹽,雞精,生抽,陳醋,辣椒油,芝麻油抓拌均勻。最後來點香菜和炸好的花生米,再次抓拌均勻就可以裝盤瞭。
四、黃瓜——推薦做法:醃黃瓜

1、黃瓜加入小蘇打,搓洗幹凈,晾幹水分再切成小條,全部切好放大碗,加入適量白糖,食鹽,用手給它抓拌均勻,白糖和鹽,醃出來會非常的脆,醃制30分鐘以上。

2、切點蒜片,薑片,小米辣圈,黃瓜已經醃出瞭很多的水分,用手折一下,非常的有韌就可以瞭。切記不要用水洗,撈出來擠幹水分,放到大碗裡。加入薑蒜片、小米辣,再加入一大勺生抽,香醋,半勺老抽上色,白糖,蠔油,雞精,香油增香。起鍋倒入適量的食用油,油熱放入一勺花椒,一個八角炸出香味兒,把炸好的花椒油澆在黃瓜中,熗出香味來,然後抓拌均勻,多抓拌一會使黃瓜更好的入味。醃制20分鐘以上,口感會更入味,這樣醃出來的黃瓜脆爽入味,好吃開胃又下飯。做法也是非常的簡單,
五、苦瓜——推薦做法:清炒苦瓜

1、苦瓜切成片,少許泡好的黑木耳切成絲。鍋裡燒水,再加一點鹽,食物油,倒入苦瓜焯水一分鐘,再把黑木耳焯水30秒,然後全部撈出過一遍涼水。

2、油熱放入蔥蒜、幹辣椒,翻炒出香味,然後把苦瓜和木耳倒進鍋裡,大火快速翻炒幾下,再加入少許鹽,雞精,白糖,再次翻炒幾下,就可以出鍋瞭,清炒苦瓜做好瞭。