春天不吃這水果可惜瞭，5塊錢一個用來入菜酸甜開胃，太饞人瞭_美食料理

妮妮和猫

2023-04-07 00:14:18

老人常講吃水果就吃應季的好，順應大自然的規律最為健康。從3月份開始就是菠蘿上市的季節，廣東已經滿街的在賣菠蘿瞭，5塊錢1個，又新鮮又便宜。看著水果店、路邊那些黃燦燦的菠蘿，有沒有流口水的感覺呢？

這種南方特有的熱帶水果，不僅口感清香酸甜美味，還具有很高的營養價值，菠蘿含有豐富的糖、粗纖維、礦物質及維生素c和充足水分，又可以起到消炎、美白、開胃作用，因此在幹燥的春季吃很適合吃。

最經典的吃法就是菠蘿炒飯瞭，很受小朋友們的青睞，酸甜的菠蘿搭配各類的蔬菜和肉類，讓平平淡淡的炒飯升華瞭，豐富的配色，酸酸甜甜的味道，讓孩子食欲大增，真是人間美味，光盤不是問題！傢裡有孩子的親們，一定要試試這道菜哦！

【做法】：1、菠蘿對半切開，先用小刀劃線，然後用勺子把菠蘿肉挖出，菠蘿肉用半個就行瞭，把它切成菠蘿粒，用鹽水浸泡30分鐘後倒掉水瀝幹，菠蘿需泡過鹽水後再吃，能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。

1、炒飯盡量不要加生抽，即使加的話也要盡量少加，否則做出來的菠蘿飯顏色不好。

2、冷飯倒入之後用小火把米飯慢慢加熱之後米飯會自然松散。新鮮米飯也一樣，前提是煮飯的時候水不要放得太多，不然炒起來黏黏糊糊的。