河北酒局不喝老白幹？這5款便宜酒更加熱門，全是好喝的糧食酒
河北酒局不喝老白幹？這5款便宜酒更加熱門，全是好喝的糧食酒
衡水老白幹以前是相當的風光的，在全國范圍內都有他的銷售渠道，但是正宗的衡水老白幹酒絕對是河北在出廠，本地人對這款酒有著別樣的情結。
前段時間到河北外出，發覺本地許多的餐飲店中，並非所有的人都是隻合衡水衡水老白幹，做為純糧酒起源地之一的河北，美酒也比較多，除開當地酒，外界酒也比較多，像這5款全是好喝不上頭的珍釀，十分受大傢喜愛。
①從臺酒
這也是河北著名的歷史名酒，因河北邯鄲的風景名勝“叢臺”而出名，以前河北人喝叢臺是非常多的，酒局上這酒也挺常見，因為是本地產，又有本地特色風格，河北人送禮物90%得人用的是它，可以見得其影響力多強。
選擇好一點的高粱米和小麥為最主要的釀酒原料，明朝傳承下來的加工工藝酒曲釀酒，一年造成，隻選擇最合理的一部分常年存放，值得一提的是在一批酒釀出後，窖池必須由人力保養，因此造就瞭它非凡的質量，口味甘爽，復合香突顯，回香長久，隻因為商品太簡單，這幾年競爭能力被削弱。
②板城鍋燒
這款酒相較於全國各地而言十分的小眾，但在河北本地有著十分不錯的口碑，口感佳，經常會被本地人用來招待朋友。他在河北擁有幾百年的歷史時間，釀酒方法通過一代代文化的傳承，釀出的酒當然卓而非凡，其酒口味溫和，幹凈整齊，香氣偏淺，但是不會影響感受。
③坤醬臺酒
醬酒越來越熱門瞭，但是帶來的結果價格越來越貴，所以一些仁懷本地的小眾醬酒反而走進瞭千傢萬戶，包括河北的市場，它跟河北當地迎春酒在風格與釀酒方法上有非常大的差別，它是以地道的高粱大曲酒發酵，正宗的大曲坤沙釀制。
在釀制的過程當中，僅用完成度好，顆粒小但色澤飽滿、粘度比較好的紅高梁為最主要的釀酒原料，從酒曲制作到成酒，沒有除糧食外的增加，耗費整整的1年還多的時間，從6月到第二年的8月，之後再放進陶壇中儲放7年，將酒裡的有害物蒸發。最終經驗豐富的調酒師用10年年份老酒勾酒，開蓋醬香濃厚，酒質略微發黃，倒進杯裡，濃稠順滑，入口醇正溫和，細致絲滑，喝瞭嘴中還有餘香回轉。
④劉伶醉
時長回去退20年，那時候老白幹還孑然一身，而劉伶醉才是公認的廣告招牌酒，令人遺憾的是在純糧酒持續發展的黃金時期，它堅守壓根，不明白自主創新，最終河北酒王位置被酒替代。
釀造出來原料是4種谷類糧食作物釀造，酒質整潔，倒進杯中酒花還是挺細密，設計風格上與川派香醇有很大區別，復合香偏淺，糧食作物香重，口味甘爽，隻不過是在收邊上更快，回味無窮並不長。
⑤紅星二鍋頭藍八
做為人民酒，紅星二鍋頭獨特的魅力無人可擋，喜好喝酒的河北人也是如此，它價格低，品質佳，發售很多年一直堅持純糧釀酒。
這一款藍八，在原有二鍋頭酒口味兒上，進行改進，口味上變得越來越柔雅，香醇更正宗幽雅，關鍵在於喝瞭都不頭。
內容分享到瞭就沒有瞭，有關上邊5款酒你喝瞭幾種，除此你還知道哪些河北比較愛喝的酒，熱烈歡迎發表評論共享！