要火瞭！珠海又一個新夜市！
有人說
“一座城市好不好吃，夜市知道”
在珠海高新區
就有一個寶藏夜市
——金鼎夜市
每當夜幕降臨，華燈初上
專屬於夜間的精彩便如約上演
五湖四海的人在這裡找到美食慰藉
下面跟著掌上君，走進金鼎夜市
品一品煙火氣背後的百味人生
?
很多人說，珠海沒有夜生活
一到夜晚，大街都陷入瞭沉寂中
其實不然，在珠海除瞭前段時間
爆火的夏灣夜市，還有金鼎夜市
承包著珠漂們一個個肚餓難眠的夜晚
烤生蠔、麻辣燙、烤串、鐵板豆腐……
各種食物香氣交雜在朦朧夜色之中
隨著鍋碗瓢勺的碰撞，城市中的煙火氣
也漸漸升騰起來，讓吃慣瞭外賣的打工人
愛慘瞭這夜市檔口獨有的“鍋底氣”
金鼎夜市雖名不見經傳
卻猶如住在周邊打工人的“白月光”
足以讓他們卸下在辦公室的拘謹
好好地享受生活該有的松弛
想要真正感受金鼎夜市的魅力
需要人們耐心“晚到”
時間來早瞭
這裡隻是一個空蕩蕩的廣場
傍晚6點前後，大大小小的攤主們
已經開始忙活著張羅“出攤”
烤生蠔、麻辣燙、烤串、鐵板豆腐……
在攤主們一番行雲流水操作下
美食四散的香味顯得格外誘人
一直到晚上9點左右
夜市才迎來人氣高峰
卸下一天疲憊的“上班族”
飯後下樓加餐的周邊居民
紛紛“為吃”趕到
從大排檔到小吃街，再到路邊攤
尋找味蕾的慰藉
從四面慢慢湧入的人流
霓虹閃爍的燈牌
燒烤攤前的煙熏火燎
油炸的聲音滋滋啦啦
金鼎市場的場地看上去不大
卻聚集瞭差不多60傢美食小攤
別瞧不起街上擺路邊攤的小販
他們每個月的收入分分鐘是你的好幾倍
靠著一支小攤、一頂推車
買車買房又買樓
成為城市中形形色色的“神話”
湖南燒烤——鄧先生
——“平時很多上班族會過來吃，周五、周六晚上生意最旺，許多湖南的老鄉也會經常幫襯，就為瞭吃一口傢鄉的味道。”
來自湖南邵陽的鄧先生
每天在攤前一站就是8、9個小時
離傢漂泊十幾年
面對每位顧客依然熱情不減
除瞭“為生計而拼搏”
更多也是為守住一份傢鄉味
無論是裊裊炊煙的小小村落
還是崇山沃野的理想之城
人因食物而聚
總有一種熟悉的味道
喚起思鄉、懷舊、想傢的情緒
提醒我們不忘來處
廣式老火靚湯——三姐
——“現在收入沒以前穩定，周邊商場越來越多，年輕人愛逛夜市的少瞭。”
一面是對傢鄉味道的堅守
一面是為瞭生計勞作奔波
經營點心生意的攤主三姐
年輕時在附近工廠打工
下崗後，她轉身投入小吃生意
張羅餐車、準備食材
制作點心、上爐蒸熟
全都一個人搞定
常常忙到9點都吃不上一口晚飯
網紅年輪餅——00後小夥
——“不想做太傳統的夜市美食，車輪餅不僅非常好吃，而且也貼合當下主流審美，男女老少都喜歡吃。希望能把自己喜歡的美食帶給更多的人。”
在夜市的盡頭
一傢“網紅車輪餅”異常火爆
攤前圍滿瞭排隊等候的
中小學生、傢長和小朋友們
均價5元的車輪餅
榴蓮、巧克力、抹茶等多種口味
攤主是一名年輕的00後小夥
他熱愛自由，喜歡新鮮事物
把擺攤當作自己的事業
對於美食有自己的
獨到見解和執著追求
專門向車輪餅生產商傢
學習餡料配方、制作技術
並在攤位設計上花足心思
加入“網紅”天幕、彩燈
文藝路牌等新潮元素
金鼎夜市
不僅滿載著眾多攤主搏擊商海的期待
寄托瞭遊客探索城市的志趣
也帶給都市夜歸人深夜食堂般的慰藉
是珠海人內心深處渴盼的煙火日常
熙熙攘攘的人潮
和在城市夾縫中安身立命的人們
讓這裡充滿生活的勇氣
又帶著稍稍的市井煙火
@小紅書博主：博士寶媽S姐
都說人間煙火氣，最撫凡人心
或許真正治愈我們的
是煙火氣背後的市井百態
是超越食物本身力量的溫暖
@小紅書博主：博士寶媽S姐
充滿人情味的市井生活
沒有高貴之分，隻有容量之分
如果不知道去哪
那就約上三五好友齊聚
去享受夜市的人間煙火吧！
金鼎夜市
夜市運營時間 18:00-23:00左右
地址 珠海市高新區金鼎市場停車場，導航搜索“金鼎市場”
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