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喜歡吃辣的人,一定不要錯過這傢店。蜀我筷・川菜小館保留瞭川菜的原汁原味,將經典送到你面前。

川菜百味,在蜀我筷的後廚,光調料就有幾十種,相當豐富,這些醬料承載著川菜之魂。

98°6動感水煮魚
做法十分講究,是店裡的特色招牌,端上桌紅艷艷的好大一盆。

鮮紅的辣椒下蓋著細膩軟嫩的魚片,經98°6的熱油洗禮,花椒和辣椒邂逅釋放,持續沸騰,將香味與鮮嫩牢牢鎖住。



魚片薄厚適中,魚肉嫩滑緊實,入口麻辣鮮香,勾得人舌尖發顫。

金牌毛血旺
毛血旺作為川菜中的下飯神器,在店裡非常受歡迎。

淋上一勺熱油,聞起來麻辣鮮香濃香四溢,嘗起來辣氣剛猛熱烈。

毛血旺裡菜品種也十分豐富,得有近十種,毛肚、肥腸、鴨腸、豬肝、寬粉、筍片、午餐肉片、黑木耳等,菜品分量相當ok。









口味缽缽蝦
開背的大蝦和辣椒、花椒在油鍋裡不斷翻炒,隨著湯汁沸騰,整個麻辣的鮮香氣撲面而來。
看這紅彤彤的色澤,口水要忍不住瞭!



嘉州鴨組合
包含瞭鴨頭、鴨架、鴨脖、鴨鎖骨、鴨掌等集合的美味下酒菜。



先鹵後炒,椒香四溢。



夫妻肺片
吃地道川菜,必須來一份有名的蜀地涼菜——夫妻肺片。

菜品色澤紅亮,質嫩味鮮,口感椒麻濃香。


山城辣子雞
混著辣椒和花椒香氣的雞肉丁,焦香不柴,很有嚼勁。


麻婆豆腐
勾芡的麻婆豆腐自帶濃稠辣味,一盤豆腐,輕輕松松幹掉兩碗大米飯。



更多經典川菜

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-川北涼粉-

-臘味拼盤-


顏值和口味雙在線的 抹茶竹筒冰、和粉粉嫩嫩的 壇子冰,款款戳中少女心。
搭配爆爆珠和小餅幹,吃起來酸酸甜甜解膩又清爽,是店裡的必點甜品。

四川人從小喝到大的 峨眉雪,也能在蜀我筷・川菜小館冰櫃裡找到,簡直太驚喜瞭!

以及解辣能力超強的 唯怡豆奶,每一款飲品都能看出店傢的用心。

蜀我筷店面雖然不大,但店內裝修精致新派,整個門店風格集聚川味辣屬性,趕潮流的年輕人一定會很喜歡。



門店的盡頭是一處半開放式廚房,客人可以一邊吃飯,一邊欣賞大廚們的烹飪場景,吃得更放心。


做川菜,蜀我筷・川菜小館是認真的,將每一道經典川菜用心制作,饋贈給喜愛人。
喜歡吃辣的寶子們,快來吧!
蜀我筷・川菜小館
? 地址:錢江世紀城濟仁路14號
(地鐵2號線振寧路B口500米)
⏰ 營業時間:11:00-14:00,17:00-24:00
