如何才能買到純糧酒?這是當下很多酒友經常討論的問題!
看到這裡,對酒不瞭解的朋友或許會疑惑,現如今市場上的白酒種類如此之多,想要買到一瓶好酒還不是輕而易舉!
從表面看確實是這樣,但你忽略的是,市場上的添加劑勾兌酒也不在少數,這些酒導致瞭市場的混亂,同時也是消費者買酒時難以抉擇的根本原因。
很多人為瞭買好酒想盡瞭各種辦法,但卻收效甚微,不僅沒能買到好酒,反而在買酒的道路上漸行漸遠,而作為一個過來人,小編也是深有體會,所以今天就來跟大傢盤點一下我國市場上的哪些好酒!
這4款“實在酒”老一輩人愛不釋手,都是100%純糧釀造的佳釀,好喝還不貴,遇見可以放心囤。
【1】宋河糧液
宋河糧液產自河南,它有著十分悠久的歷史,作為一款知名的老牌子,早些年間在市場上享有盛譽,攬獲瞭多個獎項,還贏得瞭“豫酒一哥”的稱號,銷量、口碑都不比許多大牌名酒差。
釀好酒要有好的工藝、糧食、水源,宋河糧液在釀制時選用的是傳統古法工藝,優質五糧為原料,古宋河水為水源,酒水需經歷老窖發酵,成酒香味濃鬱,聞起來有淡淡的菠蘿香,入口柔和細膩,濃香純正,下咽過程中十分的順暢。
【2】三君臺珍藏酒
喝醬酒還得看貴州,此酒便是當地的知名品牌,它有著深厚的底蘊作為支撐,酒廠(國康酒業)成立於1991年,此外從原料的選擇到最後出酒,每一道工藝都經歷瞭嚴格的把控。
其酒廠最開始釀酒時使用的是祖輩相傳的傳統工藝,但釀出的酒風味始終有所欠缺,因此酒廠根據多年的釀酒經驗進行瞭總結,再此基礎上又引進瞭大曲坤沙工藝和現代技術,傳統與現代的結合,讓使酒質得到瞭極大的提升。
有瞭好的工藝,糧食的品質也得跟上,酒廠將傳統的糧食改為與茅臺相同的小紅粱,而且適當延長瞭窖藏時間至5年,讓酒的醇厚感得到瞭增加。
釀出的酒酒香舒適,純正的醬香味柔和且飽滿,入口帶有淡淡的甜味,下咽順滑且不刺激,適口性很好,喝完之後回味持久,每一口都能給人帶瞭愉悅感。
【3】章貢酒
江西是我國的“魚米之鄉”,而除瞭有好的糧食資源之外,好酒也是少不瞭,在這裡誕生過許多的佳釀,其中章貢酒便是最令江西酒友最難以割舍的一款。
論底蘊,章貢酒距今已有100多年的歷史,是正兒八經的老品牌,而且在釀制此酒時,酒廠始終延續著傳統贛派工藝,以老窖池來進行發酵,釀出的酒風味獨特,也被人們稱為是“贛合贛香”,聞起來濃香明顯,入口醇甜舒適,不會感覺到多餘的雜味。
【4】晉泉高粱白
晉泉高粱白在市場上的存在感並不強,簡單的光瓶包裝還使它看起來有些廉價,但實際上它是一款有著百年釀造歷史的老酒,典型的清香風味,而且始終都堅持著親民的價格,一直以來在當地市場上都備受青睞。
它在釀制時使用的是當地的傳統工藝,開蓋濃鬱的酒香溢出,但不會覺得刺激,聞起來純正且無雜味,入口有明顯的甜感,喝起來清爽舒適,別有一番滋味。
我國市場上都還有哪些值得認可的“實在酒”呢?如果還有補充,歡迎在評論區進行分享。