藜蒿有時節 采食當註意
退休也养生
2023-04-07 00:36:52
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原標題:藜蒿有時節 采食當註意

水鄉有歌謠雲:正月藜,二月蒿,三月作柴燒。這裡的月份指的是農歷,說的是吃藜蒿要看時節,過瞭時節就隻能當柴燒瞭。在每年藜蒿上市的時候,正是江西省鄱陽湖一帶傢傢戶戶曬臘肉的時候,鮮嫩的藜蒿和香噴噴的臘肉,在所有蔬菜與臘肉的組合中,數藜蒿達到瞭最高境界,鹵香柔軟的臘肉,愈發襯出藜蒿特立獨行的香氣,吃上一口,唇齒生香,回味悠長。但是在煙波浩淼的鄱陽湖水面,采摘野生藜蒿準備享受饕餮大餐的同時,也要註意防范血吸蟲的感染!

血吸蟲的傳播途徑有哪些?

血吸蟲病一般通過皮膚接觸含血吸蟲尾蚴的疫水而感染,主要病變為在肝臟與結腸內由蟲卵囤積而引起的肉芽腫。其傳播途徑有三種:

●糞便入水:傳染源的糞便污染水源;

●釘螺存在:釘螺是血吸蟲的唯一中間宿主,故僅限於有釘螺的地區,才有可能有血吸蟲流行。釘螺可附著於水面各種漂浮物體上,如湖草、蘆葦、船隻等,在采摘野生藜蒿時,接觸到感染性的釘螺,可能會感染血吸蟲病;

●接觸疫水:直接接觸疫水,或赤足在含尾蚴的地面上行走,尾蚴從皮膚侵入。除皮膚外,尾蚴也可在飲用生水時從口腔粘膜侵入體內。

采摘藜蒿時怎麼預防血吸蟲感染?

血吸蟲普通易感,不分男女老少,主要通過接觸部位的皮膚、粘膜鉆入人體而造成感染,因此為安全起見,人們在這些地方進行采摘活動時,不能赤手赤腳或穿涼鞋,要戴膠手套、穿膠衣膠褲、長筒膠鞋,在挑揀和清洗藜蒿時最好戴上膠手套,以避免感染血吸蟲病。記住不接觸疫水就不會感染血吸蟲病!

感染血吸蟲怎麼辦?

如果不幸患上血吸蟲病也不用太緊張,要及時到當地血防醫院(或血防站)檢查、治療,規范治療都能痊愈,其中吡喹酮作為治療血吸蟲病的首選藥物,具有高效、低毒、副作用輕等優點。

供稿:青山湖區疾控中心

南昌市疾控中心2023年4月健康預報

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