春天，早餐這樣吃營養美味，沒想到朋友圈火瞭，朋友：應季早餐太香瞭！
春天，早餐這樣吃營養美味，沒想到朋友圈火瞭，朋友：應季早餐太香瞭！
春天，是一個春暖花開的季節，三餐也要隨著季節的變化而變化。我和老公都是70後的一代，隨著年齡的增長在生活中的飲食上，也更加的註重健康。早餐，都是自己做，不但註重口味也更加註重營養的搭配。春天的早餐也有點不一樣，沒想到和老朋友們分享，還火瞭，很多朋友都說：應季而食，太會吃瞭！
春天，好多地方都有吃春餅的習俗，搭配上不同的菜肴，就會有不同的味道。我傢的春卷好吃又簡單，早上20分鐘就可以上桌，想吃的趕緊來試試！一起看看做法回傢就會做！
春卷
春卷，做法十分簡單，隻要提前和好面團，早上輕松就能上桌，一次烙2張，10分鐘就能搞定全傢的早餐。隻要多一步，春卷柔軟又勁道，卷啥都香！
春卷的做法：食材：面粉500克，玉米粉1勺，開水少許，冷水少許。配菜：土豆絲，火腿絲，生菜。
1，面粉中加入1勺細玉米粉拌勻，倒入滾開的開水，燙面攪拌均勻，然後加入少許冷水，和成軟硬適中的面團。
2，面團和好以後盆裡蓋上蓋子靜置一會兒再揉勻，揪成小劑子，按扁，搟成薄皮，就可以烙制瞭。
3，平底鍋燒熱，放上搟好的薄餅，一烙就會鼓泡，出鍋揭開即可，春餅一邊搟制一邊烙，1分鐘就能烙一張，十分簡單。
清炒土豆絲
土豆絲是很多人很喜愛的一道菜肴，做法簡單，最適合卷餅吃，尤其這款清炒土豆絲百吃不厭。
清炒土豆絲的做法：材料：土豆，蔥，白糖，白醋，鹽，花生油。
1，土豆洗凈去皮切絲洗凈淀粉，蔥，青椒，幹辣椒備用。
2，鍋裡加入花生油，放入幹辣椒和蔥炒香倒入土豆絲翻炒，加入鹽，白糖調味倒入白醋翻炒幾下，出鍋即成。
這一盤火腿是純肉的火腿，吃起來肉很多，淀粉是非常少的，搭配春餅很合適，剛買回的火腿很新鮮，簡單一切就上桌。
菠菜疙瘩湯
疙瘩湯是我們老傢的一種粥品，可以搭配各種蔬菜來做。春天，選擇用春季的菠菜來做，鮮美好喝十分受歡迎，我傢也是隔三岔五就做一次，喝上一碗十分愜意。
菠菜疙瘩湯的做法：材料：面粉，菠菜，雞蛋，蔥，鹽，花生油。
1，鍋裡加入花生油，蔥末熗鍋，倒入菠菜煸炒後，倒入清水燒開，這個過程開始做面疙瘩湯。
2，面粉加入到盆裡倒入少許水，攪拌均勻，然後顛一顛，把顆粒狀的顛到一邊，再加入少許水拌勻，如此重復幾次，直到沒有幹面粉，再攪拌均勻，面疙瘩就做好瞭。
3，這時候，已經開鍋瞭，把面疙瘩倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，以防糊鍋，把雞蛋放入碗裡打散，澆到鍋裡開起來，即可加鹽調味，關火即可。
這樣一餐，用時很短，吃起來非常過癮，一傢人的早餐20分鐘就能妥妥上桌，營養又美味。
峰兒話語：
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