一條鱸魚3個蛋，不蒸不煮教你新吃法，香嫩好吃，孩子都主動添飯
鱸魚骨頭少，肉質細嫩，營養豐富。它適合老年人和兒童食用。一般來說，我們喜歡蒸魚片或水煮魚片。很多餐館也用酸菜魚，酸菜魚口感細嫩滑，沒有腥味。因為鱸魚的骨頭柔軟而且很少，所以我們基本上都會選擇鱸魚來吃魚。
今天，我想和大傢分享一種新的鱸魚吃法，既不蒸也不煮。孩子們喜歡吃它，在吃瞭一次之後，他們總是每天按名字點它。它又香又嫩，而且很容易烹飪。喜歡吃魚的朋友可以嘗試一下。
食材準備：鱸魚1個、雞蛋3個、蔥花1根、蔥1小把、麻辣小米1個、料酒、冰塊、鹽、蠔油、胡椒粉、淀粉1勺、花生油等。
具體步驟如下：
第一步：先準備一個更大的鱸魚。鱸魚通常相對較小，比一磅重大約兩磅。魚越大，肉質越好，而且小骨頭也更少。把魚清洗幹凈後，把魚頭切掉，然後去掉大塊的骨頭，然後把魚肉切成薄片。
第二步：把魚片切好，放在一個大碗裡。
加入少許蔥段和薑片，撒上少許料酒，然後倒入半碗冰塊。攪拌一會兒，然後讓它醃制10分鐘。
第三步：這個時候準備三個雞蛋，倒入碗中，加入一點鹽，然後用筷子把它們打碎。把它們拆開後，放在一邊待用。
第四步：把魚片醃制好後，把碗裡的水倒出來，再次沖洗幹凈。取出醃好的生薑和蔥段，丟棄。把洗凈的魚片擠幹，放回一個大碗裡。提前切一些薑絲和小米椒末，把它們放在一個大碗裡。如果你不想吃辣魚，你可以不加辣椒。在魚片中加入一點鹽、一點蠔油、一點胡椒粉、一勺淀粉和花生油，用手攪拌均勻備用。
第五步：準備一個不粘鍋，在鍋中倒入少許花生油，加熱油，關火，倒入蛋液，然後將其攤平，一邊旋轉鍋，將蛋液均勻地攤平，
第六步：待蛋液凝固後，我們將魚片放在蛋液上，確保均勻地鋪開，讓它們均勻地加熱。
第7步：魚片定型後，蓋上鍋蓋，將其關小火煮3分鐘。當你聽到鍋裡有吱吱作響的聲音時，把鍋轉過來，但不要打開蓋子。將雞蛋混合物和魚片放入鍋中均勻加熱。
第8步：將雞蛋和魚片烤3分鐘左右。一旦魚片變白，它們就會完全煮熟。由於魚片比較薄，烤的時間一定不要太長，否則就不會嫩滑。加入預先準備好的蔥花絲，在上面淋上一些熱油，激發它們的香味。
這道烤鱸魚魚片配雞蛋就做好瞭。如果你喜歡，你盡管試一下。雞蛋焦瞭，魚肉嫩滑。它既美味又美味，而且營養不會流失。孩子們也非常喜歡。他們吃東西的那一刻可以切小塊。蛋餅和魚肉放在一起非常的好吃。底部酥脆而芳香，魚片嫩滑。你吃得越多，你就會越開心。
【提示】
魚片要盡量切片均勻，下鍋時也要均勻分佈，保證炸3分鐘後，每片魚片都熟瞭，味道香嫩，沒有任何老化現象。
本文圖文原作者：客傢人鐵頭
未經允許不得抄襲或移動。一旦發現，我們將追究責任，保護權利！
世界上隻有食物和愛是不能被辜負的；吃是一種幸福，味道是一種味道，做飯更是一種樂趣！
親們好，我是鐵頭，一個熱愛烹飪和烹飪的客傢人！
這裡沒有華麗的語言和環境，隻有用心為傢人做飯的鐵腦袋；與您分享詳細的傢常菜譜、客傢菜、傢常小吃等，歡迎您多提不足之處！在美食的世界裡，讓我們一起進步，為我們的傢人做出越來越多美味的食物！
待續......
以上就是本期小編給大傢帶來的最新消息，如果希望得到接下來的信息，請點贊或者關註我的哦，小編將以最快的時間更新最新內容。希望大傢喜歡！