三塊“創新高地”疊加，仁懷醬香酒在這裡看準啥機會？
仁懷醬香酒碰撞海口，激蕩出何種創新？
文｜雲酒團隊（ID：YJTT2016）
坐標海南，仁懷醬香酒產區品牌全國推介會開年“首秀”，關鍵詞：創新。
2月21-24日，2022酒業創新與投資大會第二階段會議期間，以“廠商同攜手 奮進新時代”為主題，仁懷醬香酒產區品牌全國推介會在海口同期舉辦。酒業專傢、企業領導、行業大商就醬酒未來發展趨勢與廠商關系未來發展進行瞭深入討論。
在醬酒品類進入投資長期化、產業資本化、產品品牌化、產能規模化、品質生命化、團隊市場化、組織高效化、消費個性化、渠道多元化的當下，仁懷醬酒集團為何選擇將開年“首發首秀”定在海口？為何與酒業創新與投資大會同期？海南自貿區的建設與仁懷醬酒集團及仁懷醬香酒的契合點又在哪裡？
答案是，創新。當中國創新投資高地、酒業創新高地和產區創新高地激蕩碰撞，會擦出何種創新花火？
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海南的三天四夜
傳承與創新正是酒業的底色，也是酒業近年來生生不息、投資綿綿不絕的發展內核。
在2022酒業創新與投資大會上，酒業內外新零售、新消費、新模式、新技術、新業態、新場景齊聚於此，產業前沿科學交流、商業思想匯集、特色產區塑造、趨勢產品發佈等一系列活動，聚合全球力量，推動酒業發展。
仁懷醬酒集團作為仁懷產區國有企業，以中國醬酒核心產區品質、生態、環境等產區優勢為出發點，圍繞做強醬酒品類、做優醬酒品質、做大品牌、提升醬酒品味的戰略決策，為產區發展開疆拓荒，是仁懷產區的標桿型企業。
海南的三天四夜，仁懷醬酒集團以“廠商同攜手 奮進新時代”為主題，開啟2023年首場仁懷醬香酒產區品牌全國推介會。
在此期間，仁懷醬酒集團集中展示瞭中國醬香白酒核心產區形象，在全國持續擴大中國醬香白酒核心產區知名度、影響力和認同感，推進仁懷醬酒產業的高質量發展，為行業高質量發展提供“仁懷方案”，貢獻“仁懷智慧”。
活動期間，中國酒類流通協會會長王新國，中國釀酒大師、著名白酒專傢季克良，國傢級評酒委員、中國首席品酒師彭茵，在醬酒流通、醬酒生產釀造和酒體設計方面的權威觀點，為仁懷產區質量建設提供充實的理論支撐。
▲王新國
王新國認為，當下整體經濟環境不斷復蘇，白酒作為中國實體經濟不可分割的一部分，正在我國實施擴大內需戰略同深化供給側結構性改革有機結合的過程中，發揮著重要的作用。
在王新國看來，作為中國白酒重要的組成部分，醬酒品類這幾年欣欣向榮，從2017年到2021年5年間，醬酒市場份額從15%增至27%，提升顯著。
2022年醬酒市場整體產能、銷售、利潤均保持穩定增長。2023年市場回暖，有望成為醬酒品類的新開端。
▲季克良
季克良認為，醬酒發展至今天，在一定程度上享受瞭茅臺的發展紅利，但相當一部分醬酒產品價格偏高，他建議，醬酒價格要合理，性價比要高。
季克良直言，“能夠喝上一杯酒，能夠喝上一杯好酒，是大多數人的美好追求。但現在，一些現象應該引起我們的註意。比如，銷售收入增加，利潤在增加，銷量在減少，這會影響消費者對美好生活的追求。核心產區的企業，都應該重視，控制好性價比，讓老百姓在高興的時候，在遇到喜事的時候，能夠多喝醬香酒。”
彭茵也認為，醬酒正走在“很好”的道路上，主要體現在三方面：產能的擴大、質量的保證、基酒的儲量。
▲彭茵
在彭茵看來，醬酒有望走出“更好”的走勢：品質更穩定、團隊更成熟、未來更美好。
彭茵表示，如今消費者品位發展很快，眾口難調，但消費者選擇的底層邏輯不變，即依舊看好質量優秀、性價比高的產品。企業要始終堅持做良心酒、放心酒，堅持守初心不動搖，堅持恒心不動搖，始終以構建好酒樣本為己任，沉下心，用冷靜的心態將酒做好。
她認為，酒企要敬畏自然，守好生態紅線，做好安全規范，奮力“一看三打造”；要敬畏消費者和經銷商，沒有消費者的認可，醬酒品類無法生存。更要敬畏傳統，堅守傳統釀造工藝的操作細節，服從質量，從根本做好基酒釀造工作。
行業調整帶來的企業分化，讓更多優質的、更有實力、耐力和有能力的主流醬酒企業能夠完成全系統建設，讓醬酒市場更快走向高質量發展之路，隨著消費場景和經濟收入的持續恢復，醬酒品類發展有望快速回升。
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三塊創新高地的鏈接
仁懷醬酒集團2023年首場推介會選擇海南——改革開放的最前沿，既是其自身發展必然的選擇，也是一種歷史的必然。
在這裡，改革、創新擁有無限可能。
在這裡，中國創新投資高地、酒業創新高地和產區創新高地，三塊創新高地鏈接。
百舸爭流，奮楫者先。海南自由貿易港經過4年建設，政策紅利不斷釋放。市場主體快速增長，產業結構持續優化，發展質量顯著提升，海南全面開放新格局正一步步從“總藍圖”變成“實景圖”。
當前，海南站在瞭全國改革開放的最前沿，是中國創新投資的新高地。
海南省貿促會副會長王玉淵表示，海南的市場主體活力進一步顯現。第一，2022年新增市場主體超過100萬戶，增速連續34個月保持全國第一，外向型特征持續明顯；第二，2022年貨物進出口總值增長36.8%，消費回流顯現，免稅品銷售規模5年超1300億；第三，海南全社會研發投入增速連續三年保持全國前兩位，目前高新技術企業也超過1500傢，“百萬人才進海南”超出預期。
大會舉辦期間，超30場活動同期進行；設展面積近20000m²的酒業創新展，全面展示酒業創新成果；2500餘位嘉賓，圍繞科技、創新、投資等主題深度交流，共商酒業創新與投資議題，共話酒業高質量發展方向。
酒業創新與投資大會，以創新的力量，助力酒業穿越周期實現逆勢增長。
仁懷醬酒集團所推介的仁懷醬酒產區，是產區創新的高地。
2021年9月，仁懷市獲授“中國醬香白酒核心產區（仁懷）”稱號。自此，仁懷有瞭新的歷史定位。從“中國酒都”到“中國醬香白酒核心產區”，仁懷不僅構建起新的表達體系，更是從發展內核到品牌外延進行全方位塑造和升級。
2022年，仁懷傾盡全力打造工藝最獨特、品質最優越、標準最權威、品牌最響亮、文化最鮮明的世界醬香白酒產業核心產區，產區的品牌價值逐年上升。
建立醬香酒產區建設管理制度、評選十大名酒、構建五大體系、發佈產區標識、舉行品牌日主題活動……
仁懷打出一套創新組合拳，核心產區建設取得突破性進展，產區競爭力也顯著增強。
2022年伊始，仁懷就定下瞭“以醬香白酒為首位產業的新型工業化，打造世界醬香白酒核心產區；做優做強醬香酒產業，實現未來五年工業總產值達2200億元”的目標。
仁懷市2023年《政府工作報告》顯示，2022年，仁懷市經濟穩中求進，經濟總量再上新臺階，地區生產總值達1706億元，增長5.6%，增速位列遵義市第一位。
而這一成績，是仁懷同步推進產業治理、生態保護的形勢下取得的。
數據顯示，2022年，仁懷清理退出白酒生產企業（作坊）622傢、窖池7804口，兌現獎補資金3.4億元，提前一年完成預期目標。
仁懷產值不減反增，足見這份成績來之不易，亦更顯仁懷白酒產業之韌性和高質量發展效應。
近年來，仁懷市立足資源優勢，發揮比較優勢，構建“五大體系”強化制度建設，積極探索具有特色的白酒產區發展之路，成為酒業產區創新高地，醬香白酒產業首位度愈發凸顯。
在創新的高地談創新，在投資的熱土談投資。仁懷醬酒集團秉承初心，從海南出發，從酒業創新與投資大會出發，走向更廣袤無垠的未來。
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激蕩出何種創新？
仁懷市委常委、市政府黨組成員、仁懷經開區黨工委書記劉進認為，隻有深入推進核心產區建設，強化企業品牌培育，加大產品質量管控，全力推動產業集群發展，才能在激烈的市場競爭中占據主動、在區域競相發展中搶占先機。仁懷作為中國醬香白酒核心產區，占據天時、地利、人和，仁懷醬酒產業發展優勢明顯，未來大有可為。
劉進表示，希望仁懷醬酒集團堅持質量品牌優先，深挖“仁懷醬香酒”品牌價值，進一步拓寬營銷渠道，將“仁懷醬香酒”釀造成仁懷產區的標桿，釀造成消費者舒心、順心、放心的產區品牌，讓追求卓越、崇尚質量成為打造產區品牌、推動企業發展的價值導向和時代精神。
“仁懷醬酒集團力爭到2025年，建成3萬噸基酒生產基地、30萬噸智能酒庫、銷售達30億元。”
仁懷醬酒集團董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武介紹，仁懷醬酒集團背靠政府，聚焦產區，致力打造中國醬香酒產融互動平臺，打造高端戰略產品、產區標桿產品、親民產品、總經銷戰略品牌、個性化和文創產品、合作定制戰略品牌的產品矩陣。
未來，仁懷醬酒集團還將全力推進“數智管理大倉儲、產業整合大平臺、金融賦能大交易、文化展示大酒旅、產業分析大數據、守正創新大科研、產融互動大總部”，努力建設基礎牢、規模大、效益好的仁懷醬酒集團，打造質量好、品牌強、政策優的仁懷醬香酒產區品牌。
據瞭解，2022年，仁懷醬酒集團實現營收18.29億元，新增旗艦店、品鑒店52傢，仁懷醬香酒道館154傢覆蓋21個省（市）。
推介會上，仁懷市醬香酒酒業有限公司團隊，北京仁懷酒業股份有限公司執行董事長劉炫飛，寶醞集團創始人、董事長兼總裁、新疆天塞酒莊聯席董事長李士禕，名品世傢酒業連鎖股份有限公司創始人董事長兼總經理陳明輝，酒仙集團董事長郝鴻峰，中糧名莊薈國際酒業有限公司銷售管理中心總經理趙鵬飛等大商攜手亮相進行產品推介，全面展現仁懷醬酒集團多樣化的產品矩陣。
當前，醬酒市場出現調整和理性回歸，從市場表現來看，動銷慢、價格與秩序波動的情況仍有待化解。在這一行業背景與市場現狀下，構建具有長期價值的廠商共同體更顯意義非凡。隻有充分運用產區優勢和品牌優勢，廠商攜手、抱團發展，沉著應對重重挑戰，企業才能脫穎而出。
在業內人士看來，仁懷醬酒集團攜手大商，將品牌大商旗下醬酒產品進行集中展示，正展現出仁懷醬酒集團創新形式、積極建立廠商互助關系的誠意；也展示出仁懷醬酒集團作為國有企業，積極帶領醬酒產業向好發展、提振醬酒市場信心的高遠格局。
從另一個層面來說，這也是三個創新高地在基礎層面、市場層面、產業層面契合點的一次積極適配。
海南自貿港是面向國際化市場窗口，是未來的消費新高地，仁懷醬酒集團作為仁懷產區的名片和旗幟，要來這裡播種生根，在產業投資的前沿地帶，吸收最新的思想、模式，對接活躍的優質資本。
在創新前沿陣地——海南發聲，與世界前沿對話，期待仁懷產區、仁懷醬酒集團以其創新的價值，助力醬酒產業內涵和綜合實力的提升，對酒業給出借鑒與啟發。