提個醒，常吃芋頭好處多，但切不可與此物同食，現在知道還不晚_美食料理

小冰说美食

2023-04-07 03:20:41

溫馨提示，常吃芋頭好處多多，但不宜與此食物同食，瞭解不晚

說到芋頭，這種常見的食材，其營養價值大傢都知道。經常吃芋頭的好處很多。由於芋頭中含有一種粘液蛋白，可以幫助身體排毒，提高免疫力。對於女生來說，可以更好的調節身體的酸堿平衡，起到美容養發的作用。對於老年人來說，可以滋補脾胃，改善睡眠。總之，芋頭絕對是一道老少皆宜的營養佳肴。

中醫認為，芋頭性味甘、辛、性平。具有健脾補虛、健腸通便、散結解毒、清熱止渴或補中益腎、理中氣的作用。可用於脾胃虛弱、食欲不振、倦怠乏力、口渴消腫、疣瘡、疥瘡、燙傷等病癥。

現代研究認為，芋頭能增強人體免疫功能，可作為防治癌癥的藥膳或主食。

以下三類人不能吃芋頭

1、消化不良：由於芋頭的淀粉含量高，吃多瞭會引起腹脹。對於消化不良的人來說，暴飲暴食會使腸胃狀況惡化。

2、身體虛弱者：芋頭不宜與很多食物搭配，如芋頭、香蕉等。同食會引起腸胃不適和腹脹。

3、容易過敏的人：對於蕁麻疹、哮喘、過敏性鼻炎和過敏體質者，生芋頭中含有草酸鈣結晶，能刺激皮膚表面和消化道粘膜，引起水腫、瘙癢和灼熱感；它含有皂苷，可刺激口腔和喉嚨產生持續的瘙癢和灼燒感。

[圖片來自網絡]