排骨配上它，簡直就是人間美味，又不失營養，鮮美補鈣_美食料理

小小谈美食

2023-04-07 03:20:42

排骨搭配它簡直是人間美味，又營養又美味又補鈣

羅紋效率：

養脾胃

排骨可以滋補脾胃，適量食用排骨可以保護脾胃功能。

改善貧血

排骨能提供血紅素（有機鐵）和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血。

強壯的肌肉

排骨含有豐富的鐵、鋅等微量元素，可以強筋健骨。

增加體力

排骨含有豐富的肌氨酸，可增強體力，給人以活力。

補鈣

排骨中含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

玉米的營養價值：

國內外營養學傢給予玉米很高的評價，他們認為：玉米中所含的谷胱甘肽具有抗癌作用，能與人體內多種致癌物結合，使這些物質的致癌性喪失；含纖維素是一種人體不能吸收的碳水化合物，能降低人體腸道內致癌物質的濃度，減少腐敗毒素在腸道內的蓄積，從而降低結腸癌的發病率。和直腸癌

【玉米排骨湯】

制作步驟

1、準備好紅棗和枸杞，玉米和胡蘿卜切段洗凈。

2、排骨切塊洗凈。

3、將準備好的排骨、玉米、胡蘿卜、紅棗、釋迦放入鍋中。加入2滴醋，煮約30分鐘。

4、出鍋前加入鹽和2～3滴香油調味。

Tips：做玉米排骨湯，食材一定要新鮮。別忘瞭加2-3滴麻油，讓湯更鮮美。