白蘿卜牛肉泥輔食做法 6M+_美食料理

樊村聊教育

2023-04-07 09:21:13

一提到補鐵很多媽媽就想到，動物肝臟，但很多寶寶接受不瞭，不如順位試一試紅肉。

牛肉就是最常見的補鐵食材，同時也是補鋅的重要來源。

?食材準備：

白蘿卜30克、牛肉30克

?制作方法：

1.牛肉切小塊，白蘿卜去皮切細絲

2.牛肉用清水焯一下去出血水，再放入鍋中煮熟

3.另起一鍋，煮開水後放入白蘿卜煮熟，耗時約8分鐘

4.牛肉和白蘿卜倒入攪拌杯中，加40克溫水，攪打成泥

5.肉泥倒入碗中，寶寶吃的時候可以配上米粉，如果一次性做的太多，也可以冷凍起來

小Tips：

?牛肉一定要用冷水焯水，若水燒開再入鍋，牛肉表面將迅速緊縮，血水就出不來瞭

給寶寶添加牛肉的註意點：

1.牛肉的肉筋比較多，最好提前剔除。

2.牛肉纖維比較多，容易發柴，可以用高壓鍋或者燉鍋，將牛肉燜的時間長一些會更軟爛。

3.要確定寶寶對牛肉不過敏才可以吃喲~