早餐系列：煮粥太煩沒時間，一個電飯煲三個步驟，省時省力又營養_美食料理

下细美食

2023-04-07 09:21:34

早餐系列：煮粥太煩沒時間，一個電飯煲三個步驟，省時省力又營養

最近小編比較清閑回傢看看媽媽，想好好照顧一下她，昨天小編問媽媽，平時早上都喜歡吃啥？媽媽說她比較愛喝粥。相信很多朋友都喜歡喝粥，可一直局限於用砂鍋等不方便的烹飪工具去熬制，想短時間內吃到很難，今天小編為大傢介紹一種簡單制作方法，隻需要一個電飯煲就可以解決！

準備食材：小米60克、清水適量

步驟一、浸泡小米

將小米放到碗中，倒入沒過小米的清水，靜置10分鐘，通過浸泡可以讓小米吸收一定的水分，同時也可以將米中的沙或者浮皮泡出來，吃起來更健康。

步驟二、淘米倒水

將浸泡好的小米用清水淘兩次，放入鍋中，倒入大量的水。小米不需要淘太多遍，以免把其營養成分流失，鍋中倒入的水可多可少，喜歡喝稀粥的水可以放多一點兒，喜歡喝稠粥的水可以放少一點兒。

步驟三、煮制米粥

普通電飯煲按下煮制鍵，蓋上鍋蓋，待其第一次上汽後用勺子攪拌一下，以免溢出。再次蓋上鍋蓋，再次煮開後關電，不要急著開蓋。燜制5分鐘即可。

步驟四、出鍋裝碗

打開鍋蓋稍微晾一下，盛入碗中就可以享用瞭。

每天分享一道美食，關於今天的營養小米粥，小編總結瞭三個小技巧！

技巧一、小米不要放太多，兩人餐大約50克左右就好。

技巧二、煮制小米粥過程中需要進行幾次攪拌，防止溢出，多攪拌也可以讓粥變得更軟糯。

技巧三、如果覺得單調，可以放一些花生、枸杞，會讓米粥更加營養美味。

早餐系列：煮粥太煩沒時間，一個電飯煲三個步驟，省時省力又營養