飯前一碗湯，賽過良藥方！推薦5道湯，每天換著喝，潤燥又滋補
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說到湯，常聽這樣一句話：“飯前一碗湯，賽過良藥方”，意思是說在吃飯之前先喝一碗湯，對身體很有好處。不知道你是不是這樣做的呢？
給你推薦5道營養湯，每天換著喝，潤燥又滋補！快來看看吧，這些湯制作起來省時省力，還營養豐富，比大骨湯好，不妨照著做。
一、黃辣丁豆腐湯
做法：
買新鮮的黃辣丁，讓老板簡單殺一下，帶回傢後再收拾幹凈。然後將黃辣丁切成小段，這樣處理便於入味，如果口味淡的話不切段也可以。
切好後裝進大碗，放入料酒、薑絲、鹽、白胡椒粉、生抽抓拌均勻，醃制半個小時。
醃制後，鍋內加油燒熱，轉小火放入薑片爆香，再放入黃辣丁，煎出香味。
等黃辣丁變色後，加入適量開水，大火煮開，再放入豆腐塊，繼續燉十分鐘。
最後加鹽調好味道，出鍋後撒些蔥花，這道湯就做好瞭。
二、菠菜香菇雞蛋湯
做法：
菠菜洗凈，切成小段；香菇洗凈，切成薄片；雞蛋打進碗中，攪散待用；胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁或者細絲。
鍋內加水，煮開後倒入菠菜，煮半分鐘撈出。
另起鍋加油，燒熱後倒入香菇、胡蘿卜翻炒，炒到香菇變軟，再倒入適量清水，大火煮開。
煮兩分鐘後倒入菠菜，再倒入少許淀粉水攪拌均勻。
最後淋入蛋液，煮成蛋花，再加鹽、雞精調味，淋些香油攪拌均勻，這道湯就做好瞭。
三、西紅柿紫菜蛋花湯
做法：
西紅柿清洗幹凈，切成小塊，不喜歡吃皮的話，先用開水燙幾分鐘將皮去掉，再切成小塊。
紫菜浸泡兩三分鐘。雞蛋打進碗中攪散待用。另一個碗中放入淀粉和水攪拌均勻。
鍋內加油，燒熱後倒入西紅柿翻炒，炒出汁水，再加入適量清水，大火煮開。
接著放入紫菜攪拌均勻，再倒入淀粉水攪拌均勻。
最後淋入蛋液，煮十幾秒，再加入少許鹽調味。出鍋後撒些蔥花，這道湯就做好瞭。
四、菌菇豆腐雞蛋湯
做法：
準備幾樣食材，分別有白玉菇、蟹味菇、嫩豆腐、雞蛋、火腿腸。
白玉菇和蟹味菇去掉根部，清洗幹凈，再切成小段。嫩豆腐切成小丁。雞蛋打散。火腿腸切成小丁。
鍋內加油，燒熱後放入薑絲爆鍋，再倒入菌菇翻炒，炒軟後加水煮開。
接著倒入豆腐、火腿丁，繼續煮五分鐘，再倒入少許淀粉水，不要太多。
最後淋入蛋液，加入鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。出鍋後撒些蔥花，這道湯就做好瞭，鮮美好喝。
五、絲瓜肉丸湯
做法：
豬肉去皮洗凈，切成小塊，放進料理機打成肉泥，也可以手剁，但要細膩些。絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。生薑剁成薑蓉。
肉泥中放入料酒、薑蓉、白胡椒粉、生抽、蠔油、雞蛋、淀粉，朝著一個方向攪拌上勁。
鍋內加水，煮開後轉小火，用勺子團出丸子放進鍋內，煮到全部浮起來。
接著倒入絲瓜、鹽，繼續煮幾分鐘，煮到絲瓜和肉丸熟透。這道湯就做好瞭，不需要再加油，因為煮丸子的時候會滲出油。
以上五道湯簡單好喝，不妨每天飯前喝一碗，快行動起來吧，養出好身體，健康過春天。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。