痛風病人大米飯怎麼吃？這個食用指南痛風、高血壓、高血脂也適合
很多人都說，痛風病人是吃出來的，因為吃瞭很多肉類、海鮮、火鍋等高嘌呤食物，高嘌呤食物因為代謝異常而導致高尿酸，進而引發痛風的發作。因而很多人認為痛風是吃出來的病，這話有一定道理，但是，研究發現，隻有20%的人痛風發作與飲食有關，稱為外源性尿酸；有相當一部分是因為遺傳、自身代謝異常而致病，稱為內源性高尿酸。
從這個情況，飲食並不是導致痛風發作的決定因素，但是，不當飲食加上自身的代謝異常，引發高尿酸血癥或者痛風的概率還是非常高的。因此上，飲食上的調節就顯得非常新的。在我們的生活中，很多人有喜歡吃大米的習慣，那麼這個大米該怎麼吃呢？今天，范主任就給大傢分享一下：
大米屬於低嘌呤食物，這些人不適合吃
從中醫的講，我們進食的主食和副食都可以把它當作一種補益身體的藥材，但是這種補益一定要適合對應的體質。今天，我們就給大傢說說，我們經常吃的大米吧。
從身體調理的角度講，大米歸脾、胃、肺經，能很好的調理脾胃，起到補中益氣的作用。新的的是，大米屬於低嘌呤食物，每100克食物，嘌呤含量隻有18.4毫克。痛風急性發作期、間歇期，慢性期的患者都可以食用。
腎損害比較嚴重甚至出現腎衰竭的患者或者有糖尿病的患者卻不適合多吃，特別是糖尿病人因為大米中淀粉的含量比較高，淀粉是一種復雜的碳水化合物，會轉化成糖類，導致人體的血糖升高，加重糖尿病情。
再一個大米是比較堅硬的食物，脾胃虛弱甚至有胃炎、胃潰瘍的患者也不適合食用，胃炎、胃潰瘍或脾胃虛弱的人群，本來就胃酸分泌異常，這意味著大米這種比較堅硬的食物進入胃腸後，需要用更多的時間和胃酸去消化食物，進而給胃腸造成負擔。
很多人吃大米都有一個習慣，喜歡配上各種肉類菜，甚至菜湯泡飯，比如海鮮、牛肉、羊肉、豬肉、雞鴨禽類等等，這些食物不僅有著很高的嘌呤，菜湯中的嘌呤含量更高，菜湯還能夠造傢庭體發胖，因而會加重痛風患者的病情，所以吃大米的時候，最好配上低嘌呤蔬菜，盡量不吃油脂、嘌呤很高的菜湯。
大米飯該怎麼食用，告訴你這個指南
雖然大米適合痛風病人，但是一定要食用得當，老范給大傢推薦一個指南，希望對您有幫助。
可以將大米與黑米配合這是食用。將大米、黑米浸泡後，煮成粥食用，這樣的食法可以健脾滋腎，利於腎臟對血尿酸的代謝，又易於消化，能為痛風患者提供豐富的能量和B族維生素。
痛風病人也可以將大米和南瓜（去皮）一起煮成粥或者與花生米一起熬成粥，不僅調理痛風，還能調理氣血。
雖然痛風患者平時可以吃大米，但是對於痛風患者，如果血尿酸含量＞500μmol/L，除瞭低嘌呤飲食外，還要常服別嘌醇、非佈司他這類抑制尿酸生成的藥物或者服用苯溴馬隆這類促進尿酸排泄的藥物，將血中尿酸控制在360μmol/L左右，才能減少痛風的復發。