玫瑰鮮花餅制作
將煮熟的花生片加入玫瑰醬中（盡可能避免花醬，從玫瑰醬中取出花瓣），將煮熟的糯米粉混合，冷藏1小時，分成約12塊（幹餡料，包好），每塊約23克，將其圓整，然後放回冰箱冷藏。如果你的餡料太濕，你可以把它冷凍到變硬。把它從冰箱裡拿出來，再放幾分鐘，這樣它就可以裹在餡料裡關上瞭。包好後，讓它靜置一會兒，使餡料變軟，然後用手掌輕輕地將其壓平！
將水和油皮材料混合揉捏，直到它們膨脹成一層薄膜，而不需要太厚。（面團很小，用手揉8到9分鐘，僅此而已。
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將糕點原料混合揉成球狀，用濕佈蓋住水皮和油皮，或將其放入保鮮袋中以防幹燥。放松20分鐘，糕點可以打開（以下步驟需要用濕佈覆蓋）
1：放松後，將水皮、油皮和糕點分成12個揉好的圓圈，排列成兩排。2：然後，從左到右將水皮和油皮包裹在糕點中，然後從左放置（如圖所示）（這可以導致7到8分鐘的放松循環，也可以繼續放松幾分鐘，以下步驟也是一樣的）。3：全部結束
1：將水皮和油皮平包在糕點中，2：將邊緣折疊在一起，3：右手握住面團，旋轉左虎口的閉合處，形成一個小尖頭形狀（如圖所示），4：將小尖頭形狀按壓一次，使其變平
取一個面團，用玫瑰餡包起來。右手握住面團，如圖所示旋轉左手的虎口，使其閉合。（封閉區域沒有明顯褶皺，餡料也沒有暴露出來，這樣餡料在烘烤過程中就不會泄漏。）
包好後，用手掌輕輕地將其壓平，然後將其放在烤盤上。將木印章浸入紅曲水中，輕輕按壓在幾層餐巾紙上，然後將印章蓋在蛋糕胚的中心。（用針在紅印章周圍紮幾個洞，讓蛋糕胚在烘焙過程中散發熱量，避免高溫和爆炸性填充）。
將其放入預熱好的烤箱中層，在165攝氏度下烘烤25分鐘。
如果有輕微的變色，那就好瞭。打開底面不開裂（不同品牌的烤箱溫度不同，請自行調節溫度）
待續......
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